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饭店里的客人多起来，山花忙碌着，她嘴不停地说着，脚飞地走着，眼睛来回地看着，可还是有客人在饭桌边大喊大叫地要这要那。
那个“上炮科长”大声地喊着服务员：“我这桌的火断了，服务员快来一下。”
胖老板让山花去换那桌的液化气罐，山花拿拎起小罐却忘了是哪桌了，于是她就大声说道：“谁没气了！”没有人应声，山花又喊了一声，还是没有人应声。山花以为人们没听见，她就把自己的嗓门提到最高声喊到：“你们到底谁没气了！”这一嗓子把所有人全都给震住了，饭店里所有人的目光全都集中在山花一个人的脸上，山花看清了，这么多客人都在看自己，可是没一个人说话，真是莫名其妙。
那个上炮科长站了起来，不好意思地说：“我这桌没气了，不是我没气了。”所有的人全笑了，山花也笑了，她这才意识到自己说话有问题，一时间山花的脸红了起来。
上炮科长又说：“大家不要见怪，山花才来的，她也不是故意的，大家继续吃饭吧！”
山花迅速地换好了液化汽，刚想离开的桌子时，上炮科长又说话了：“这水鱼汤有点味道不正啊！你端回去让厨师重新做一下。”
只见山花飞快地拿起上炮科长的满杯白酒，使劲地住那王八汤里一倒，接着她快快地说道：“方才我在厨房看过师傅做这菜了，味不正就让这王八再喝点酒，保管好吃，你们喝酒吧！我忙别的事去了，大家有事找我，我随叫随到，保你满面意啊！”山花说完话，她还向在坐的人鞠了一弓，表示欠意，转身离开了上炮产长的饭桌。
桌上的人笑得前仰后合的，没人再吃饭了，更没有人喝酒了，因为再喝酒就是王八了，谁也不爱做这个喝酒的王八。
厨师告诉山花，这焖猪肘子是有王八那桌的，让她端上去。山花端起来几乎小跑地来到上炮科长桌边，告诉上炮科长：“这是你的肘子。”
“这是你的肘子。”上炮科长再也不能忍耐了，他足足地顶了山花一句，山花这才又明白自己的话有问题。山花笑了，她笑得是那样甜，那样天真无邪，脸上又泛起了红红的晕。
山花不停地给大家鞠着弓，嘴里连连地说道：“对不起，实在对不起，我才来的，这里的工作不熟悉，说话有了毛病，让大家倒了胃口，影响了大家的情绪，都是我的错，真不好意思，山花这厢有礼了，以后我会改正的，我一定要抓紧学习，做好服务工作，让你放心，让你满意，最后我保证今后此类事情再也不会发生
山花还要说下去，可是那个胖老板早已占在了她的身后边，正用她那睁不开的眼睛狠狠地看着山花，她那目光里散发着阴险和凶狠。山花觉着势头不对，心想着如何让老板的气头降点温，这山花急中生智，迅速地从饭桌上拿起一杯酒，笑着说：“老板请喝酒，这王八(汤)等你呢？”
女老板使劲地摔了山花拿的酒杯，那酒杯落在地上“砰”的一下，玻璃和酒溅得满屋飞。
山花离开了饭店。