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张有道被说的更惭愧了，“苏姑娘说的是。”
“别苏姑娘苏姑娘的叫了，叫我雅儿吧。”苏雅就说。
张有道抬头看了苏雅一眼，有些受宠若惊般，“雅……雅儿。”
“嗯，以后我就叫你张大哥，好不好？”苏雅趁热打铁，不等他应，就道，“张大哥，我跟你说，那几道鱼菜，都属主菜，味道是不错，但价格也贵不是？恐怕普通百姓也少有经常能吃的起了，就是那些大户人家吃多了怕也会腻，所以呀，你们店的其他菜也都要做好了，另外，在环境服务卫生等个个方面都要做好，不但要吸引新客，更要留住老客，如此，才能生意长隆。”
“是是是，苏姑娘”
苏雅眼睛一睨，张有道像做错事的孩子似得忙改口，“雅儿。”
苏雅笑了，又道，“今天我带来的泡菜啊，我的想法是这样的，这道菜掌柜可以不拿来卖，可以在客人等菜的时候，稍稍弄上一点给客人解个闷，如此，方显得店家体贴不是？”
张有道闻言，眼底露出惊喜，但旋即又想到什么，眸光暗了下。
苏雅忙道，“你别担心这菜白送给人吃，你会吃亏。说实在的，这泡菜也不是很贵，只比寻常的咸菜多费些功夫罢了，张大哥如果以后想要，十文钱一斤。而一斤泡菜，你可以送很多桌了，我说了，是送，送的话，不用很多，就那样的小碟子放上几块，给客人尝尝味儿就可以。而且因为是送的，客人只会感激，不会嫌少的。一点子泡菜若能留住更多的客源，以小利博大钱，不信掌柜的可以试试。”
“不，我信。”张有道眼光灼灼，竟也道，“刚还喊张大哥，这会子又掌柜的了。”
“呵，我也忘了。”苏雅也笑了，“对了，那豆芽八文钱一斤。要吗？”豆子是家里种的，以后就是用完了，买也不贵，一两文钱一斤，一斤豆子能发七八斤的豆芽，就连周氏也能发五斤的豆芽来，说来，还是能赚不少的。
“好，好。”张有道哪能说不好呢，这样的价格他觉得就算打着灯笼也找不到啊。
“还有。”苏雅又道，“今天我来说是谈生意，就真的是谈生意，这菜谱我既给了你，以后再不会教给第二家，但是这豆芽还有泡菜，和其他菜市卖的菜也差不多，所以……”
张有道也是个激灵的，哪里会听不明白，忙道，“你放心，我哪里能得了便宜还要限制你们的，你们想卖给谁就卖给谁。要不，你们每次多送些过来放在我这边，我这边客人也多，我帮你们卖？”
“不必了。”苏雅笑着拒绝，“我打算在菜市那边租个摊子，不过，张大哥要是真想帮我，可以多介绍客人去那儿买。对了，张大哥，飘香楼边上那间小屋是谁家的？我看一直上着锁。”
张有道就笑说，“你真是细心，那也是我们家的，说来，那还是我爹年轻的时候盖的，当年我爹就靠在那间小屋子里卖包子起的家，后来挣了点银子，就在边上又盖了这个酒楼，本来那小屋子是想拆的，但我爹他一直舍不得，所以就一直留到了现在。”