第七章哑巴吃黄连五 (2/2)
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; 云江蓠伸出手来，微笑着望着她。
“一言为定！”
苏蓉蓉也伸出手指，像个孩子般勾住他的手指，勾勾手指，盖个印章，许下一个承诺。
“麻辣水煮鱼、冰极醉虾、踏雪寻梅、凤翼天翔、清蒸三鲜”
武大郎报着菜名，几个家丁端着托盘流水价地将菜肴端上来，在八仙桌上逐个摆开，那红的白的黄的绿的，菜色鲜艳，香气四溢，就连侍奉在一旁的家丁丫鬟们，都不由得瞪圆了双眼，咽着口水瞧着这边，似乎连多看几眼，都能让腹中的馋虫一饱口福了。
苏蓉蓉却是微微皱着眉，看着，眼波不动，连一丝儿兴奋的神色都没有，看得武大郎都不由紧张的手心出汗，弓着身子问道：“师傅，你尝尝这几道菜，看有没有做出你要求的那个水平来。”
他也是初次尝试着几道菜，食材配方工艺全都是今天才听苏蓉蓉说的，除了那清蒸三鲜是自己的招牌菜比较有把握之外，其他几样，从冰极到辣极，鸭掌寻梅，鱼脍呈凤，都是连他自己也第一次做，心中自然有些忐忑，尤其是知道苏蓉蓉说话一向尖酸刻薄，正如这水煮鱼一般麻辣滚烫，但还是期盼能够得到真正到位的评价。
苏蓉蓉点点头，拿起筷子，先是夹了条醉虾，轻轻戳了下虾腹，见到虾足微微抽动了几下，又翻过来看看虾脊上的腥线已去，这才点头说道：“醉虾的第一要诀，是五年陈的绍兴黄酒，醉而不软，香而不腥，这样才能使虾身洁净如玉，肉质鲜嫩，这食材的选择就完全考你的功底了，清理的很干净，蘸料之中，春头椒（春天第一季的鲜辣椒）、老姜、鲜葱、中坝酱油，配得刚刚好，这道菜不错，趁着冰块没化，送去给云爷尝尝吧！”
武大郎听得笑逐颜开，连连称是，赶紧让人将这冰极醉虾送去给云江遥。
苏蓉蓉又尝了尝那用鸭掌蛋清所做的“踏雪寻梅”用河豚刺身拼成的凤翼天翔，尝过之后，都让人送去给云江遥，而到了清蒸长江三鲜，却留下来自己享用，到了麻辣水煮鱼，更是只看了一眼，便让人送了过去。
武大郎见她浅尝则止，一副懒洋洋的模样，忍不住问道：“师傅说这些菜做的不错，为何都让人送去给云爷，不留着自己吃？”
苏蓉蓉轻哼一声，瞥了他一眼，淡淡说道：“吃人嘴短，希望他吃了之后，能记着点教训，石头，过来，一起尝尝这长江三鲜，以后记住了，要保留着三鲜的原汁原味，一定不能先去鱼鳞，让鱼鳞留住鱼汁，吃的时候再挑开便是，这样味道才地道！”
石头应了一声，看了武大郎一眼，见他点头，这才坐到了苏蓉蓉身边，跟着吃了几口菜。
苏蓉蓉却懒懒地望着天空，天上云卷云舒，鸟儿自由自在，而她过了这顿饭的时间，就会失了自由。
只不过，那个始作俑者，现在应该尝到了，什么叫做“冰火两重天”的滋味吧？
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