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走,”何老头儿却一把拉住他,不让他走。

    徐景行顿时有些哭笑不到,赶忙拒绝,“别,我可不打扰你们爷孙俩的晚餐了。”

    “别走别走,我还找你有事儿,”何老头儿急忙道。

    “什么事儿?您说,”这么一来,徐景行只好耐着性子问。

    “待会儿人饭桌上说。”

    得,这何老头儿是铁了心要留饭,算了,再蹭一顿好了,反正已经蹭了一顿中午饭,不差这一顿晚饭,就当陪老头儿和小姑娘说会话了。

    想到这里,他也就不再坚持。

    不过他也没闲着,也挽起袖子走进厨房,帮着老头儿一块弄,还时不时的问问小姑娘囡囡在学校里的情况,一时间倒也其乐融融,让不知情的人看到了,还以为他们这是一家人呢。

    这顿饭更加丰盛,徐景行也小露一手,做了一道文思豆腐汤。

    文思豆腐汤是一道历史悠久的淮扬名菜,选料很严苛,对刀工的要求格外的高,要把豆腐切成细如毛发一般的豆腐丝才算合格,搭配着同样要切成细丝的香菇火腿鸡脯肉等食材一起炖煮,味道清醇,口感软嫩,绝对是一道老少皆宜的好菜。

    而且一般的饭店根本没有这道菜,因为这道菜对刀工的要求太高了,要把本就软嫩的豆腐切成毛发一般的细丝儿,难度比切土豆丝高出很多,一般厨师没有这么手艺,勉强做,只能做成一锅豆腐条或者豆腐浆糊。

    但对徐景行这种同样靠手吃饭的人来说,难度就没那么大了,再加上他现在的手艺越发精湛,切一锅豆腐丝还真不算什么。而且他不是在砧板上切的,而是把豆腐拿在手中浸在水里切的,这样可以避免豆腐丝粘刀。

    随着他的动作,一块一斤左右的豆腐在他手里慢慢的变成一根根细如发丝的豆腐丝,当那些根根清晰,粗细一致的豆腐丝在水里散开时,竟然有一种水墨晕散一般的效果,极具诗意。

    或许,这才是文思豆腐这个名字的由来。

    一旁的何老头儿跟小姑娘囡囡早就惊呆了,当一锅汤清味香的文思豆腐出锅以后,爷孙俩才回过神来,“小徐啊,我老何这一辈子没服过什么人,但对你,我只有四个字要说,甘拜下风,真的。”

    徐景行也颇为自得,“别的不敢自夸,这厨艺,嘿嘿,跟您老比起来还是不差的,说起来,我还是第一次做这道菜,连我妹妹都没吃过,哈哈哈。”

    “这么说我们爷俩真是太荣幸了,一定要好好尝尝,真可惜,刚才忘记录像了,要是录下来,每天光看都是一种享受,简直太神奇了,我从没想过豆腐还能切成那么细的丝儿。”

    “熟能生巧而已,没什么特别的,哈哈,”徐景行哈哈一笑,“吃饭吃饭,囡囡,多吃点哦,保准你能文思如泉涌,次次考第一。”

    “谢谢小徐叔叔,”小姑娘乖巧的道谢,然后拿过汤匙汤碗给何老头儿、徐景行分别舀了一小碗,这才坐下来开始吃饭。

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