第237章 对决，金枪鱼!（下） (2/2)

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醍醐灌顶的清凉通透滋味……”

    他说着，好似嘴里噙着山葵，正感受那股辣带甜，清凉无的味道。

    “要把山葵处理好，可不是简单地拿个普通的擦床把它磨成泥而已，真正懂得尊重山葵的人，会以一面光滑、一面粗糙的干鲨鱼皮做成的山葵擦板研磨，研磨的时候要循着圆圈耐心研磨，如果是前后直磨的话，会破坏山葵本身的纤维而导致味道发苦。”

    随着严翠山汩汩不断地普及，台的胡川龙海果然拿出了干鲨鱼皮擦板，细心的研磨起山葵来。

    高华越看越心惊，最后叹息一声：“墨老板……真的悬了……”

    另一边操作台的墨非，似乎有些犹豫，刚摆放铁板又撤掉了，换了炭烧。众人都看在眼里，心明白，他根本没有准备好如何料理熟成金枪鱼。

    在赛还犯下这种错误，答案不外乎两种，一是已被胡川龙海的自信击溃，丧失了斗志；二是早知不敌，故意施放烟雾弹，好有一个认输的台阶下。

    但不论哪个答案，竞赛大厅里除了余小鱼，还有对墨非抱有极大期望的陈市长，都认为他必败无疑。

    看到这里，周光宇终于出了一口恶气，朝陈市长瞪了一眼，轻声吐出“早已如此，何必当初”八个字。

    当事人墨非，对台下议论声或者鄙夷的目光，全然没有当回事，摆炭烧之后，他不知从哪里找了几块乌黑发亮的木炭，扔到了炭盆里，面盖了一层烧烤。

    接着，他打开保温箱，拿出那块熟成金枪鱼肉，切去边角后，用刀切成了两块，直接丢到烤，其随意的动作像丢弃垃圾一样。

    “哈哈哈……”台下朱彦明身边有人笑起来，“这是破罐子破摔了。”

    “嗯，大概是输不起了吧……”

    “不过仅凭他这么对待食材，可想而知他的厨艺有多差了。”

    ……

    胡川龙海那边已经制作完毕，研磨完毕的山葵，被他细心地平均分到每个黄瓜卷里，鱼肉又分别插了一片豌豆尖，造型别致清新，让人舍不得动筷子。

    “我的【金枪鱼碎黄瓜山葵卷】制作完毕，请各位评审品尝！”

    胡川龙海把一盘【金枪鱼碎黄瓜山葵卷】端到评审席，又把剩下的两盘全部端给了外国使节们。

    “请开始品尝！”

    随着主裁廖远的话说出来，五位评审分别夹了一个，送入口。

    冻成冰碴的金枪鱼肉在嘴里慢慢地融化，甘甜的汁液流淌到每一个味蕾细胞，山葵泥辛辣带着明显的蜜味激烈地冲击着口腔，伴着黄瓜皮的清脆，豌豆尖的清新，爽朗轻快地结束整个味觉旅程。

    评审们纷纷点头，看得出他们对这道料理非常认可，从表情能够看出，分数也许会很高。

    使节们那边放松多了，有人喊着“yes”，有人惊呼“wonderful”，还有人意犹未尽，想再要一盘解解馋。

    归根结底，是金枪鱼肥刺身和山葵实在太搭了，一个甘甜**，一个辛辣爽口，两种极端的美味相遇，便诞生了难以言表的复合口感，简直让人抓耳挠腮。

    严翠山虽没有尝到，但从评审和使节们的表现看，这是一道极为成功的料理，他叹息道：“果然，在金枪鱼料理的领域里，霓虹国是很难战胜的。”

    正当葛亮、高华等人低头惆怅时，余小鱼低声雀跃说道：“你们快看，老板的炭盆里有闪电！”

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