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超暑假以前,麻辣烫和汉堡皇俩店面加在一起,日均营业额能达到4万。
尤其汉堡皇,因为食物餐点便于携带,业绩增长速度完胜麻辣烫。
县城的两处店面,经过一个多月的经营和宣传,热度和业绩也有所增长,即便人员相对分散,不像中心路口如此聚集,俩店日均营业额相加也达到了1万5。
这个竞争远远谈不上激烈的年代,做生意的消费者环境,比起十几年后好太多了。
十几年后,稍微有点风吹草动,就会闹得满城皆知。
现在,负面影响其实也只局限于一小撮人当中,用不了就会被人遗忘。
不止是餐饮店面,吕冬与王栋合伙投资的网吧公司,生意同样好到爆。
大学城的俩店,甚至达到等待上机的人快跟上机器多的地步了。
王栋也跟吕冬商量,准备在大学城开第三间网吧。
位置偏一些不要紧,因为学生根本不在乎。
杨烈文制定的商业扶持政策和不断加大力度的招商引资,大学城的人气暴涨,吕冬也准备在大学城开第三间店铺,位置就选在创新港一号楼一楼的商铺,他与省大方面搞定租赁手续,很快就会开始装修。
这是一家纯粹的火锅店。
很多设备、桌椅和厨房用具都是现成的,从乔家村南边的水泥厂仓库里拉过来就能用。
创业港有十几栋商业大楼,北边还有个仅比学府文苑小一号的居民小区,未来同样有巨大的消费潜力。
吕氏餐饮公司准备在这里开一个吕氏火锅店,
经过市场调研和初期的发展,以及县城火锅店的实际运营之后,吕冬准备将麻辣烫和火锅业务彻底分开,餐饮业务在未来很长一段时间,都会以三条腿走路。
所以,进军泉南市场,三项业务都会陆续开店。
开辟新市场需要做调研,吕冬和杜小兵俩人频频跑泉南,有些事情必须亲自去做了解。
比如新店开在什么地方最合适,该地段的人流量如何,主要消费人群的构成和实际消费能力等等。
泉南属于省会城市,地域面积很大,发展差异更大。
不像大学城,只要把店开在中心路口,根本不用考虑有没有消费人群的问题。
走出去是必须的,但这一步必须要走好,一旦失败的话,最少也会有几十万元的损失。
从很早之前,吕冬就在筹措积蓄资金,进入九月份以来火爆的客流量,更是提供了大笔现金流,算上确定能通过审批、却需要等待一段时间的六十万元无息贷款,吕冬为进军泉南市场准备了总计150万资金。
政策扶持,尤其无息贷款,能让吕冬拥有更为充沛的现金流。
吕冬始终与赵干事保持着紧密联系,贷款在十月份之前绝对能批下来。
另外,他问了下赵干事关于杨烈文提出的政府机构职能转变的事。
杨烈文几次正式开会讨论,进展不是不大,而是几乎没有。
别的省份可能是困难级别的,但放在太东,绝对是地狱噩梦级别的。
从某些方面来说,这是全国官本位最严重的地方,没有之一。
最近就发生了一件事,让吕冬庆幸自个没有那些不切实际的幻想,从最开始就一步一个脚印走得非常稳妥,从而规避掉很多麻烦。
杜鹃开在创新港的传讯办电子办公设备专卖店,突然遭遇到检查,对方一定要拉库存的著名贸工技电脑回去做质量检测,十台电脑被拉走之后,彻底没了消息,直到杜鹃从泉南托人去问,那边扛不住,最终才还回来。
但还回来的电脑,跟出库时的条码完全对不上,更像是临时购买一批归还。
至于原本的一批去哪,或许只有经手人才清楚。
其他像一些诸如此类的事情,在中心路口这边发生过不止一起。
吕冬这样能不受此困扰的店和人终究是少数。
不用应对这些叫人头疼到脑袋炸裂的事,精力自然可以更多的放到营运上面,心无旁鹫何尝不是一种优势?
杨烈文也只能缓缓图之,做的太快了,可能连位置都坐不稳。
毕竟真正去做事的,还是下面的人,你上面的想法再好,下面也有一百种方法能给你把经念歪了。
进军泉南之前,吕冬打算提前做好另一件事,进一步降低进货成本。