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做出来。
这同样是他们三江宾馆里类似的一道菜，卖的价钱不是一般市民消费得起的，只有富豪或有身份地位的人，才吃得起，这一口吃下去，可就是普通人一个月的开支。
现在，再次让这小店把价钱做低了，让他们三江宾馆受到了严重威胁，估计没有人再来点这个菜，因为在乡间地方，只需十分之一的价钱，就可以买到了。
想来想去，他越想越气。最后还是觉得要使用上次的方法，让他们小店在原材料供应上断货，从而没能再供应下去。
“阿青，你进来一下！”王成安拿起电话，再次把他的手下伍达青叫进办公室。
伍达青神情紧张，仿佛已经知道老板在这个时候找他，是为了什么事。
王成安气打不到一处来的说：“阿青！上次我叫你去那村子里，把猪肉都收光了，你做得很好！但现在，你应该也听过外面的传闻了吧？他们做出了一个新的菜式！叫爆炒黄金鳝片！跟咱们三江宾馆的黄金鳝片，是一样的，也是满汉全席里的一个菜式，还卖得这么便宜，你说气不气人？”
伍达青立刻回答说：“老板！我已经听说过了。”
王成安听了后，看着伍达青一面惶然的样子，立刻问：“那你还愣在那里干什么？快去像上次那样，把他们的鳝鱼给断货了，让他们买不到，不就得了吗？”
伍达青说：“老板！我已经去打听过，也详细的了解过，他们这个村子里，没有人养鳝鱼啊，也不知道他们的鳝鱼是怎么买到的。”
“什么？”王成安这刻一阵恼怒，他问伍达青：“竟然有这样的事？你究竟有没有打听清楚？没有人养鳝鱼，那他们怎么就有鳝鱼了？是他们自己去钓的吗？怎么可能？他们可以一边把时间用在钓鳝鱼上，然后一边就把这鳝鱼拿出来烧给客人们吃？有这么神奇吗？”
伍达青说：“老板，我也觉得不可能！开这小店的，是两父子，他们人手不够，不可能干得了这么多事情的，我估计，是因为他们找到了一般人找不到的黄鳝养殖场，可能这种养殖场并不是在村里面的，是在其它什么地方，我会再去打听，或许很快就会有结果了！”
听到伍达青这么说，王成安激动的心情才缓过来，他舒了一口气，对伍达青说：“好！那你就赶紧去吧，这个事情很重要，如果让这两父子做下去，把这生意做大了，那咱们三江宾馆还可以在市里站得住脚吗？到时所有的市民都到那边去吃了，知道吗？”
伍达青知道老板一再强调这事情的严重性，显然是觉得那小店确实给他们宾馆带来了严重威胁，于是答应着说：“我会在这几天内，尽快找到他们拿到黄鳝的货源地，然后再想办法断他们的黄鳝供应！”
“嗯！快去办吧！”王成安对他递了递手，示意他可以马上出去。
等伍达青走后，王成安半躺在意式真皮大班椅上，想闭上眼休息一下，缓和刚才那激动的情绪。然而，他没躺一会，外面就响起了激烈的敲门声。
王成安心想，这人肯定是杜一初，也只有他才敢这样子敲门。王成安也从来不敢说杜一初半句不是，毕竟这是个不可多得的人才，三江宾馆有今天的人气，有一半是因为杜一初的手艺，如果杜一初某天提出辞职，可能王成安得跪着挽留，毕竟这关乎到宾馆是否能继续做下去，这首席大厨的重要性，可不是盖，没有人能顶替杜一初！
“进来！”王成安故作平静地叫了一声，他在想，外面的杜一初或许是很冲动，究竟为什么而冲动，他暂时还不知道。
“老板！”身材高壮的杜一初推开门后，就叫嚷了一声，兴冲冲地走到王成安跟前，以激烈的语气叫嚷着说：“那个小店现在竟然不做红烧肉，却做了黄金鳝片，他们这样做，是故意要拆咱们三江宾馆的牌子，也是要拆我的牌子，谁都知道，我是做这道菜最好吃的，他们竟然把我的招牌菜也做了！真的是太可恶了！”
王成安抹了一把汗，心里想，原来杜一初是为这件事而冲动，于是说：“我也知道了，你先不要冲动，我已经叫人去处理了！”
杜一初这时完全没平静下来，只是继续叫嚷：“我怎么能不冲动？老板，你让我再过去，我得把他们这个店砸了！”虽然这样说，但杜一初知道，这是不可能的，到时肯定会有治安队或警察什么的干预，根本不可能使用暴力手段。
王成安说：“不用！不用你出马！这事情，你就不要管了！好好准备你自己的事情，很快，你就要代表咱们宾馆，参加这一年的厨王大赛了！”