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的猪里脊肉被很好的发挥出其细嫩的性质，加之笋条的润滑，嗯，很好……”
嚼了两下，穷老现在还是有心情评论这道菜的口感，比起普通的厨师，林小天这道菜已经做的很出色，足以达到五级厨师的标准。
但只是这样的话，穷老并不算满意，比起清凉一夏，这道菜始终差了些什么，算不得林小天的巅峰之作。
又细细嚼了两下，穷老这才缓缓吞下去。
嘴中残留下的酸甜感让穷老的胃口大开，算是达到了下饭的目的，他忍不住又挖起一勺……
如此下去，第三勺，第四勺……直到第六勺，穷老已经将边缘地带的米饭吃完，向着中心挖过去。
林小天脸上的笑容突然变得很怪异，他看了看穷老，又抬头去看那些主考官们，他们，也要吃到里圈的位置了吧？
“总感觉，这鱼香肉丝是哪里有些不对呢？”
穷老端着勺子，轻声嘟囔着，刚才那几口饭下肚，的确是很开胃，可也不算是下饭的好菜，而且他还觉得少了什么味道。
对了，是辣味，这鱼香肉丝怎么一点辣味没有呢？
穷老脑海中闪过这么个念头，他手中的盖饭已经再度送进了嘴里。
细细咀嚼着，穷老对于这道菜的热度正在下降，他似乎有点厌了，也许再有两勺，他再也不会吃下去。
心中暗自叹息着，穷老有些走神，正胡思乱想着，突然间，穷老的眼珠猛然外凸，眼中爆出血丝。
看到穷老的样子，林小天那怪异的笑容更加昌盛。
好戏，开始了！
在刚才，那是一道少了辣味的鱼香肉丝，而现在，这道菜，叫做鱼的味道！
“哦！哈哈哈！辣！”
下一刻，穷老吐着舌头张开嘴，他嘴里像是有什么东西爆炸开来，剧烈的辣味与酸味充斥着味蕾。
这道菜的中心，味道竟然与外围完全不同！
米饭之间有夹层，里面是辣椒油，而且这这里的汤汁明显更加浓厚，酸味浓郁了三四倍！
当辣味与酸味爆发的时候，穷老第一反应便是赶紧用米饭来压住！
于是乎，一勺下去，满满的外围米饭被他填入口中，压了两三口，才算是将这辣味压下去。
这么片刻的时间，穷老的额头竟然有细汗沁出，可见得刚才那辣味十足！
当那十足的辣味和酸味从穷老的口中缓缓褪去时，他心中又升出种怅然若失的感觉。
这便是人的奇怪之处，刚才虽然是辣，但他的味蕾已经被暴力的方式打开，当味道失去，他只想赶紧再填上那空缺。
神奇的辣与酸，会让人生出一种瘾，忍不住一口又一口的吃下去！
那略微迟疑的勺子，又继续往下挖去，穷老已经没有别的心思，别说什么解说，别说什么品尝，他现在就想赶紧吃饭！
再看那些主审官，个个也是辣的直吐舌头，可每一人停下来，都机械般的往嘴里扒饭！
这才是真正的菜式，林小天早就算好他们的心理活动，知道什么时候该给他们猛料的刺激。
林小天做饭不但是要做出极限的味道，他还在推算人心。
能抓住食客胃的，那叫厨子，能抓住食客的心，那才是厨神！
“穷老，辣坏了吧，不如喝口汤，压一压……”
看到穷老被辣到满头大汗，头皮发麻，林小天知道，他承受辣劲儿的极限要到了，那么，该让他尝一下精华所在。
“鱼的味道，不只是让你吃出鱼香味儿，而是让你变成一条鱼……”