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时间渐渐的流逝了，眼看最后二十分钟王宇还坐在位置上，不知道他要干什么？难道是想要放弃么？很多观众都是在纷纷在电视台的官网上留言，这家伙到底在干什么？就连工作人员都接到了上司的通知，他们也询问过王宇了，他没有放弃，而是在休息！
得到这么一个震惊的答案他们也没辙，反正收视率现在也在保持着增长，虽然不是很多，但是能让电视台收益不是，倒是王宇的两位‘私’人助理非常难缠，安娜和克里斯蒂娜对于电视台拿王宇来打广告是不行的，必须要给出合理的价格，虽然他不差钱，但这是侵权了。
电视台的主管也知道这事情不好办，要是拿到法庭上他们都不占理，这不就给王宇出场费了，这下安娜和克里斯蒂娜才放过他们，虽然王宇不差那些钱，但这关乎形象的问题，特别是王宇获得了全美赛马锦标赛的冠军，这就要更加的维护自己的形象权了。
最后十五分钟，王宇动了，离开了座位，来到了砧板那里，拿着大菜刀就行动了起来，由于虾子不是大龙虾所以也不用那么麻烦了，就是一些小龙虾，王宇每次使用刀的时候艾迪他们都是不眨眼的看着，这就是一‘门’艺术来着，特别是对于刀工不在意的国外来说。
看着王宇拿着大菜刀开始剥虾也愣住了，想不到能用菜刀！这绝对是不可思议的，坐在下面的一些大人物可真是大开眼界了，有些人上次没有去王宇和巴提亚斯的比试现场，今天他们有机会了，可以看看中国菜到底是怎么做的，非常传统的手法，但不简单。
就连艾略特和拉姆齐看着王宇的刀工就是一次享受，虽然他们入行很久了，对于中国的美食了解得不多，王宇剥虾的方法他们没有见过，菜刀能使成这样的估计全世界就他一个人了，非常的熟练，而且还是大菜刀！这不得不说是一项绝技来着。
王宇手艺于《神农宝典》里的修炼法‘门’，还有继承了宝典，或许是发扬光大中国技艺最好的机会了，没一会‘弄’好了虾子就到‘鸡’蛋了，这不镜头给到了王宇那里，看到王宇拿起‘鸡’蛋就‘弄’了起来，这不是平常人‘弄’的那样，完完整整的把‘鸡’蛋给‘弄’出来。
然后把蛋黄单独的拿出来！这不是最让人意外的，王宇是用勺子把碗里的蛋黄‘弄’出来放进另外一个碗里！可是蛋黄居然没有散开！这让现场的人叹为观止！这也行！太不可思议！连续的‘弄’了三个‘鸡’蛋，王宇这时候才
收手！蛋白他也没有‘浪’费放在一旁。
这时会他才开始烧水，这一套下来‘花’了不到三分钟的时间，这让很多人想不明白，那么复杂的工序看起来也‘挺’简单的嘛，不过一些明白人也知道，要是换成其他人没有个十分钟是完全搞不定的，接着他们就开始看着王宇表演了，‘棒’子的大厨都傻了！
想不到这世界有着那么强大的人存在，王宇为了抓紧时间，虾子他剥好了二十只！完全不够餐厅里顾客消耗，还好顾客不是很多都是专‘门’邀请来的，这时候他又去开始剥虾了，这让很多人看不懂了，这不是返工么？不嫌麻烦么？而且水也在烧着就不怕烧过火么？
他们这些人都低估了王宇的速度，王宇剥虾的速度也加快了，就连电视台的摄影师还有工作人员都傻了！王宇砧板哪里都是刀光剑影的，镜头那是一刻都没有离开，他们终于明白了这家伙确实是有这样的实力，至于‘棒’子那里的厨师也完全的傻眼了！
见过刀工牛皮的人，可是没有讲过那么牛皮的！短短不到三分钟的时间就把一盆五十只的虾子‘弄’好了！还有不到十分钟的时间，王宇能把这虾子做好么？显然可以，王宇加快了速度，用调料放进了蛋白的碗里开始调味了，其实也就简简单单的放了一些盐进去。
虾子是有腥味的，那么就要用姜来压制腥味，这不就开始‘弄’起了姜，把他们切成蓉！这时候观看的现场嘉宾也惊呼了起来，“上帝！真是不可思议！他是怎么做到的？我敢发誓我没有见过有厨师能这样快速的切好姜蓉！”他的话得到了很多人的认同。
蛋黄的碗里则是一点变动都没有，王宇‘弄’好了这些以后就开始‘弄’了起来，把放蛋白的碗全部倒入了装虾子的盆里，这家伙要干嘛？很快他们就明白了，给虾子涂上一层蛋白然后放到开水里面煮！而且是一次‘性’的全部放进去煮！
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