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到了唐代，《新唐书》载唐太宗于贞观二十一年（647年）遗使至“摩揭它国”求取熬糖法，然后下诏令扬州上贡当地种植的甘蔗进行试生产，其成品的色、味均远胜于摩揭它国，当时人们称之为“沙糖”，又称为“霜糖”。
“摩揭它”（magadha）为古印度时代的奴隶制城邦，在今印度比哈尔邦南部，曾一度统一印度全境，孔雀王朝时最为强盛，至公元四世纪的笈多王朝时仍为印度强国。中国晋、唐僧人法显、玄奘等都曾到此。摩揭它蔗糖的生产方式相对先进，它是利用火的热能作为蒸发方式来进行生产的，因而有更快的生产周期。
由此可见，唐太宗不惜远离数万里之遥而派人前往，从促进社会经济发展方面来说，甚至比玄奘前往天竺求取佛经更具实际意义。
到了此时，大宋国内虽然也有自产自销的沙糖，可成色却还是远远比不过印度产的沙糖，在黄州城内的盐茶铺子里，一斤舶来的胡糖能卖到差不多两贯多钱，比起四、五十文一斤土产的红糖贵了差不多三十倍。
所以听黄牛儿如此一说，姚政当即就惊呆了，便一把全抢过来细细看了，发现黄牛儿拿来的粗糖虽然形状比起胡糖来不太好看，可色度更白一些，口感也更好，震惊之下再次确认道：“牛儿，莫要诓骗舅父，这……这果真是你制得？”
“三郎怎地说话，却不信自家人？”姚二娘喝骂一句，便上前作势要抢道：“不信牛儿，便别吃了！”
“嘿！姐姐勿恼，俺也是惊着了！”姚政忙护着手里的粗糖，想想干脆一股脑的塞进了玉儿手里，这才道：“看来牛儿说的是真，这也……太过匪夷所思了有些！”
姚二娘伸手摸了摸玉儿的头，笑道：“三郎懂个什么？牛儿可是跟在老神仙身边当六年道童，学了些仙家法术有何稀奇，况且这粗糖还不算些什么，还记得今早予与你说的事么？”
姚政听了却是一脸的苦笑道：“榷场不同菜市，岂有一言而决的，不过今日还是探了探上官的口风，如今黄州一岁的赋税也不过六十万余贯，真要能把榷场开起来倒也是皆大欢喜的事情。”
姚二娘却笑着递过了一口布袋道：“你瞧着这物如何？榷场榷场，还不是先有市才有榷。”
姚政打开一看，便眉头一皱道：“这是……青盐？”
姚二娘笑笑的看了看儿子，便道：“再仔细瞧瞧！”
姚政只能伸手抓了一把，在夕阳下仔细看了，发现这盐居然也洁白得让人惊讶，比他用过的青盐好得多了，凑近了闻闻发现有一丝淡淡的海味，再一尝发现咸味纯正没有丝毫的涩苦，脑中转上一转，便惊讶的看着姐姐母子俩道：“这……莫非也是牛儿制的？”
“不错！”姚二娘拍拍儿子，笑道：“今日下午，五十斤官盐制得了四十二斤这种白盐，三郎以为如何？”
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