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整完了剁椒鱼头,下一道菜是农家小炒肉,贝贝劝其别做,饺子也不要包,这鱼头就够两人吃一会儿、辣一阵的了,再整别的,万一吃不了白瞎了原材料还浪费工夫。
“茶树菇做了吧,泡好了,不做也不好放。”顾源看一眼贝贝,不曾想在这样的环境、这样的贝贝竟会这样想。
“泡好了?”
“泡好了,——怎么,你觉的没泡好?”顾源曲解字意,贴了她身边,手不安分地上下游离。
“干吗?”贝贝向后退。
“你不是说没泡好么,我试试哪儿还硬着。”顾源的大手在贝贝的腰间轻捏柔抚,痒的她咯咯笑。
“放开。”
“等会儿,都软软的,还没找着没泡开的地儿呢。”
“行了,都开了,泡开了!”贝贝痒的不行了,朝顾源的左脚背跺一脚,她一个闪跑出了厨房。
顾源没有追,门口笑两声,他回身做起了干锅茶树菇,在当地,这道菜冬天吃的比较多,菜品的味道浓郁鲜香、酸辣适口,腊肉的香味跟菌菇的鲜味完美融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。
菜的做法不复杂,跟肉炒花菜的做法基本类似,只是,为了美观美味,那五花肉要切成丝状,茶树菇在沸水中氽烫一分钟左右即可捞出备用。之后,热锅下冷油,小火煸炒肉丝,待肉丝吐油,边缘微黄,下入豆瓣、豆豉和泡椒,煸出红油便下入茶树菇、红辣椒并蚝油,大火翻炒五分钟后加少许白糖提味,这道菜便算完成了。出锅时,加少许香菜提味,将菜倒入烧热的瓦煲,这道省了两道程序、减了几味配料的干锅茶树菇便出锅了。
将菜端出的时候,煲底沸油的滋拉声很悦耳,四溢的菜香味很诱人,有一刹那的念头,顾源将长长瘦瘦的茶树菇想象成菌菇界的贝贝,虽然它有点黑,有点小,但它瘦长的身影下裹藏着异常的芳香,一经开发,它便飞上枝头变凤凰,成了地方美味的代表。
“闻着就好吃。”贝贝兴奋着,没等菜端过来就举起筷子在空中乱舞。
看她满足的吃相,顾源心中的成就感油然而生,能为心爱的女孩做菜,做出她最爱吃的菜,这是一种怎样的反转体验?豪宅豪车配美女,这景象真是要多般配就有多般配。
“总有一天,我会买的起别墅,开的起豪车,把你风风光光地娶进门。”看着贝贝,顾源的目标在此刻变的清晰而市侩,那理想之饼情不自禁地便画了出来。
“凭这两样,就想把我打发了?”
“这还不够?”顾源皱眉。“除了这两样,地球上还有什么比这更好的?”
“更好的多了去了,比如最大的钻石,最上乘的和田玉,超过一亿标价的字儿,超过五亿标价的画儿……”
“小样儿,懂的的还挺多,业余玩啥的?”
贝贝笑着指了指顾源,一言不发。
“啥时玩?想怎么玩?”顾源起身,唬唬地瞪一眼贝贝。
贝贝起身就跑,可她没跑出两步,便被顾源一把抱住。
“救命啊……”贝贝小声喊,脸上的笑容幸福的像花儿一样。
顾源把她扛了肩头,原地转了几个圈,等把她从肩头放下,贝贝竟... -->>
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