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数百年,“东坡肉”的制作方法不断改进,流传至今。
另一个比较有意思的是清代的李渔。这家伙嗜蟹。谓此物“心能嗜文,口能甘之,无论终身一日皆不能忘之”;留下一些经验之谈,载于所撰《闲情偶寄》。李渔把大闸蟹的捕期夏历九月十月呼作“蟹秋”,“每岁于蟹之未出时即储钱以待,因家人笑予以蟹为命,即自呼其钱为‘买命钱’”。
喜欢蟹到这样的程度,可以尊一声“蟹痴”。为了能尽情地吃蟹,每年蟹未上市之时,李渔就开始存钱。家里人常笑他把蟹当成性命一样。他倒好,索性把存起来的钱叫做“买命钱”。从蟹上市到落市,他们家七七四十九只大缸里始终装满蟹,用鸡蛋白喂养着,以免饿瘦了它;那时候没有冰箱冷库,又担心季节一过吃不到大闸蟹,就用酒来腌制醉蟹。在大冬天没有蟹的时候,他先取瓮中腌就的醉蟹过瘾;之后,腌蟹的酒也不会浪费,称为“蟹酿”,一直喝到来年大闸蟹重新上市。
人的一生会品尝过许多美食,最难割舍的,还是家乡的味道,妈妈的手艺。这种感觉早已经化入了血脉,让你从潜意识里都无法放弃。就像四川人看到火锅会流口水,东北人看到猪肉炖粉条会感到亲切,渐渐你真的会发现,饮食就是文化。
最后送给大家一首诗:
老华侨念念不忘
儿时吃过糕点
或许是一块普普通通的扬子饼
亦或是一碗简简单单的阳春面
有心寻觅
旧时的老铺子早已不见
穿过了城中所有的街
也再未尝到那最初心跳的味道
无论身在他乡还是远方
月总是故乡的明
一杯香醇的乡酒
微醺里回到了童年
灶火刚蒸熟的大馒头
地瓜在柴火堆里焖熟
院子里纳凉吃着大西瓜
房梁上的腊肉一直挂到了过年…
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117:缘由
自苏玘离开之后已经过去了一个多月了,卫遥晨的学校也已经开学了,卫遥晨虽然也继续上着课,但是一脸无精打采的样子。
罗鸣和程越兴看在眼里也不清楚是怎么回事,于是过来询问他。
卫遥晨摇了摇头表示不想说。
程越兴急了,说道,“卫遥晨啊,上次你和陆雨若分手的时候,我都没有看到你这个样子呢,你怎么这么失魂落魄的?”
罗鸣连忙踢了程越兴一脚,程越兴自知失言,立马闭上嘴。
“卫遥晨,咱们都是兄弟,有什么过不去的坎儿啊,你和兄弟们说,只要我们能办到的肯定会帮你的,什么事儿别老是一个人憋在心里,这样谁都不好受的。”罗鸣关心的说。
卫遥晨勉强笑了笑,他看到魍壬的表情之后心里就知道苏玘这一去八成是很难回来了,但是心里也充斥着一丁点幻想,看着罗鸣和卫遥晨他也想倾诉一下,但是这种事情说出来他们也不会信的,即便是信了,他们也不会帮到自己什么忙,而且这种事情卫遥晨心里有分寸,绝对不可以乱说的。
卫遥晨只得笑了笑说道,“放心了,我没什么事儿得,要是真的有事情需要你们帮忙的话我会开口的。”
罗鸣是个聪明人,他看到卫遥晨不愿意说,所以自己也就并没有再深问。他拍了拍程越兴的肩膀,和程越兴一起离开了。
卫遥晨心里异常的烦躁,经过罗鸣和程越兴的询问,这种感觉更加的强烈,卫遥晨深深的呼着气,在临近下课的时候实在是受不了了,悄悄的走出了教室。
卫遥晨散着步,不知不觉的走到了胡灵姗的那座教堂,卫遥晨站定了看了一会儿,心里打定了主意走了进去。
万幸,胡灵姗和伊红豆都不在教堂里,卫遥晨轻轻的走进了教堂,对着教堂的十字架把自己和苏玘前前后后发生的事情都说了出来,并且表达了自己担心苏玘的心情。把一切都说出来了之后,卫遥晨感到了身体略微的轻松了一些,卫遥晨回到了家里,一头栽倒在床上。疲惫的闭上了眼睛。
胡灵姗和伊红豆的教堂了,放置了一个记音贝壳,是专门为了记录那种不方便对着修女和传教士忏悔的那种情况而设置的。等到忏悔的人走了,胡灵姗和伊红豆再去听里面录下来的事情,来判断她们自己是否能帮助来祈祷的人。
卫遥晨的倾诉,就这样被胡灵姗和伊红豆她们得知了。
伊红豆看着久久没有说话的胡灵姗,说了一句,“原来这小子还有这样的隐情啊,我说呢,有
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