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导播和主持人见林皓准备好锅底开始煮之后,便忙于准备蘸料和食材,虽然刀工依然华丽,但却对他没啥兴趣了,毕竟刀工再好,这终究不过是一锅火锅。
于是,主持人去了采访别的厨师,导播也将画面切走了,其他厨师各展本领,非常具有可观性。
又过了一阵子,有厨师率先完成了菜品。
一身旗袍的美女服务员,端着菜到了评委席,五个评委尝过之后,打了分数,平均得分六十五分,满分一百分,偏低。
厨师们陆续完成,评分有高有低,最低的三十几分,最高的一个达到了八十六分,几家欢喜几家愁。
赵家厨师任丁宸做的是一道松鼠桂鱼,非常的出色,评委吃过之后,一致给出了高分,最终得分八十九分,暂时领先。
接着,张家餐厅的宁大厨也做好了,他做的是一道镶豆芽,这道菜原料相对简单,主要是豆芽和公猪猪颈肉,不过制作过程非常的麻烦。据说,这是慈禧太后爱吃的一道菜:首先要精选生得挺拔又肥壮白嫩的豆芽菜做原料,豆芽的头和根都要切去。接着,要用细细的铜丝小心地将豆芽里面掏空,然后再一点一点地将事先拌好的猪颈肉沫小心地填制进去,掏空和填肉的时候既不能捅破豆芽壁,又要填得均匀充实保持外观的完整。完成以上工序后的豆芽再拿去烹制,味道特别鲜美可口,口感独特。
这道菜也获得了评委们的一致好评,也得到了八十九分,跟任丁宸平分,暂时并列第一。
这样一来,赵凯和张俊两人,相互之间的眼神,都不由得充满了火药味了,如果最终两人并列第一,那将进行一场加时赛,冠亚军之争,似乎就在他们两人之间。
“那个是张家餐厅的大厨?”赵家族长说道。
“没错。”赵凯点了点头。
“叫任丁宸做好心理准备加时赛,务必将那个宁大厨比下去,这次大赛,我们必须赢。”赵家族长的话毋容置疑。
“是。”赵凯点头说道,任丁宸已经评分完毕,所以下了台,在角落里,他走上前跟任丁宸交代。
“那个任丁宸,果然是个劲敌。”张俊微微皱眉。
“居然平分,这下有点危险了。”黄海担忧地道。
“无妨,我相信宁大厨。”张俊说道,话虽如此,但其实明显已经有些紧张了起来。
这个时候,林皓也终于完成了,他那个锅有点重,所以没有让美女服务员动手,而是自己主动推车到了评委面前,服务员则是帮忙将他准备好的食材和蘸料推了上前。
虽然大家已经对林皓有所失望,不过这是最受关注的评分环节,大家的视线,当然还是集中了过来。
就在大家都在抱着随便看看的心态的时候,林皓打开了那个造型奇怪的锅的锅盖,锅里的情况,让全场众人都是一愣... -->>
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