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。刚才我在喝这壶桃花酿时,酒中除了桃花的香味,还有一股淡淡的甘甜。如果我猜的没错,这壶桃花酿在酿制时用的应该是山泉之水。”
柳长老一声惊叹,“你小子可以啊,这都能喝出来?”说完,看向闵院长。
“山泉之水是酿酒很好的水源,但大多用于酿制烈酒,此种酒酒性较烈,味道醇厚,加之山泉之水淡淡的甘甜做底,显得相得益彰。但桃花酿不同,即便是用盛开花瓣酿制的桃花酿,酒性也属平和,反而花香浓郁,此花香才是桃花酿的灵魂。这壶桃花酿味道纯正,香气宜人,却是好酒。但正是这山泉之水的甘甜稍微影响到桃花的香气,所以我才说这壶桃花酿是谓上品,但绝非佳品。”
“哈哈哈,有趣有趣”,说着不置可否的看向闵院长,“看来有些人酿酒的手艺还需要多加磨练啊!”
啸天虽然不知道,但闵院长自然知道柳长老这话中意。不过他也是有苦说不出,啸天之前的猜测都对了,而且啸天所言也确有道理。所以柳长老得意洋洋的在那里嘲讽自己,他也是无力反驳。
“不过,影响这壶桃花酿口感的还有一点。”
一听啸天这话,柳长老立马来了精神。在他看来,啸天越是多的说出这壶桃花酿的酿制问题,那他就有更多可以调侃嘲讽闵院长的理由,想想柳长老心里就开心,“这酒还有什么问题?”
“这酒倒是没什么问题了,可是这用热水温制的饮用方法却不妥当。”
啸天的话刚说完,拉着脸一脸阴沉的闵院长立马喜笑颜开,“快说说,这用热水温制有何不妥?”
“以桃花为主材料酿制的桃花酿酒性平和,香气则盛,作为桃花酿主材料的桃花,味甘,性微温,最适合桃花酿的饮用方法应是冷饮而非温制。制冷之后,凉气能将桃花的香气更好的储存,入口微凉,过后桃花的香气能最大限度的在口中弥漫,通透心脾,神清气爽。反之,如若温制,酒中香气会被热水逼出,虽说闻着香气扑鼻,但酒中的香气就少了几分。温制较之冷饮,不仅口感不足,桃花酿本身的香味也将大打折扣。”
“哦,是吗?赶紧来试试。”闵院长话刚说完,一道蓝色灵气从手中射出,只见桌上铜鼎中滚谈的热水陡然间热气全无,反而寒意阵阵。
“瞧你猴急那样儿,一点喝酒的情趣都没有。”面对柳长老的嘲讽,闵院长只是微微一笑。
过了一会儿,啸天取出酒壶,倒了三杯,“可以了。”
三人端起酒杯,品尝起来。
“啸天说得没错,冷饮不仅口感更好,酒的香气也更浓郁了。看来温制桃花酿的方法实在是不太妥当,你说是吧,柳长老?”
本来喝了冷饮桃花酿一脸幸福的柳长老听到闵院长的话,突然间脸色铁青。
“没想到,一个刚来学院的孩子,竟然让学院院长和长老阁大长老脸面全失,有意思。”
听到穆老如此说,啸天一脸蒙圈,“穆老,您这话什么意思?”
“什么意思?这壶桃花酿是我们这位闵院长酿的,而这温制的饮用方法是柳长老提出来的,你可是让他们两个很没面子啊。”
“啊?!”刚才啸天就隐约感觉到了闵院长和柳长老似乎话中有话,原来是这么回事。啸天也是急忙道歉,“闵院长,柳长老,啸天并不知情,刚才那样讲,是啸天冒失啊。”
“这不怪你,再说了,酒我们也喝了,你说的确实没错。要怪就怪有些人不懂装懂,非要说什么温酒能加深酒的香气。”
闵院长这话刚说完,柳长老也急了,“是,我这温制的方法是有不对,但一个酿酒的人竟然把酒给酿错了,似乎问题更大吧?”
“对,我这桃花酿是用的山泉水,但要不是啸天刚才说,你能喝出来吗?亏得你还喝了这么多年酒,连这都喝不出来。”
“你再说一遍?”
“怎么,我说错了吗?”
.
二人吵得是脸红脖子粗,啸天也是有些尴尬,毕竟这是自己引起的,但他又不知如何开口劝阻。
“你们两个吵够了没有?”穆老的一句话,算是结束了二人的争吵,两人各自转过头去,谁也不愿看对方。
“啸天,你别在意,他们这样吵都吵了几十年了,我都习惯了。”
啸天真是难以想象,今日在青峰广场上,二人还一个是威严的院长,一个是冷面的长老,没想到现在竟然有如此孩子气的一面。虽然有些搞笑,但却让啸天感觉几分亲切。
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