第十六章。南区集市里的香料王子 (1/2)
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“这菜谱不对啊，这美食网站不会是假的吧？？”
晚上10点，心餐厅的营业早已结束，店里只有勤奋的小丁对着网上新加坡餐厅八年前发布的“热门美食制作指南”来制作这道，可惜菜谱成品虽然看上去差不多，味道上肯定差很大了。
这几种香料做出来肯定就是在嘴巴里互相打架而已，而且味道也太单调了，这个菜谱肯定只是简化版，绝对还有什么秘密隐藏在陈修风这个老狐狸秘制的酱汁里！！但是他不肯交代啊！！气煞我也！！
就在晚上下班之前，小丁还厚着脸皮直接请教陈修风来着。
时间回到8点半。
“总店长啊。。”
“小丁啊，你想提前下班吗？那可是不行的哦。本来明天就给大家放假你还提前走这就不地道了吧。”陈修风玩味的说道
“不是不是。我想问问这个您特制桑巴酱是怎么做的。。”
“啊哈？你想学啊？可以教你啊。”
“那太感谢总店长了！！”没想到陈修风居然这么不吝啬的指教我，真不愧是大师。
“我给你一个网站，是当年餐厅的官方美食制作指南，每年的热门美食菜谱都会在上面公布的，你自己看看，我们下班以后就去酒吧充场了，倒贴钱还有免费的马爹利哦～沐然你。。。。”
“我就不去了，你們好好玩。”李沐然耐心的磨着自己的专用餐刀说道。
“那小丁你也不会去的对吧，那我到点可就和两个小美女出发啦！”
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玛德！怎么不喝死你个犊子！！小丁气急败坏的咒骂着陈修风。
“这新加坡菜谱上写着的包括虾膏，洋葱，干虾米，干辣椒，干柠萌这五种，肯定还有其他的东西！不然味道不可能这么丰富！！”
想到此处，小丁直接打开冰箱，翻出了备用的桑巴酱，开始小口小口的尝试着酱汁的味道。
“淡淡的坚果香和轻微的油脂般的刺激味道。肯定有某种坚果和大蒜！”小本本开始记载。
“这甜甜的酸味是什么，肯定不单单有柠檬干，里面有两种酸味，如同两个高音歌手对飚高音一样的刺激感觉。还有这个神秘的融合香气，这又是？？”
小丁开始头疼起来，东南亚的香料世界简直就是一个异次元空间，之前接触的本来就少，如果没有专业人士的指点，不可能完成啊。。。
“嗯？小丁你怎么没和他们一起去酒吧玩？”
哈哈！救星来了！！
望着突然回店里来的老郑，小丁就觉得老郑这幅满脸皱纹略带白发的脸庞是世界上最和蔼可亲的脸庞。
“您怎么回来了？(虚情假意地问道)那个，郑店长啊，我在这边研究菜品，就是今天总店长做的桑巴海鲜烩，但是这个网上的配方说的不对啊，您应该很早就加入总店长的团队了吧，这个菜品能不能指导我一下下？？”
小丁挫着手，如同色狼盯着小姑凉的眼神，把老郑这个年近五旬的中年人都弄得心里发毛，只得答道：“我回来拿钥匙，刚才走得急给忘了。关于那个秘制酱汁，有些东西我是知道的，比方说烤的香喷喷的花生和大蒜头(小丁os：果然有坚果类！)和芒果干(原来酸甜味在这！)”
“那还有什么香料吗？”小丁马上追问道，势有不达不目的不罢休的样子。
“其实关于香料我也不熟，我是做中餐出身的，平常香料都是总店长自己选购自己研磨的，我也不过问。。。。小丁你怎么走了？”
呵呵哒，你不知道我还和你废什么话，时间紧迫我要赶紧把这个配方实验出来不然姚老一家怕是会留下遗憾。
“虽然我也不知道香料的具体配方，不过我可以告诉你具体他是在哪家店买的香料。”老郑轻描淡写的说道。
“郑店长啊，请问您说的店铺是哪一家啊？”小丁脸带笑容谦虚的问道。
老郑os：这不是欺负老实人吗？？老郑心累的答到：“华南集市里，有一家在后门的铁门进去第二家就是，距离门店这边不到20分钟，正门的那些商铺大部分都是卖假货的。”
后门？小丁回忆起第一天刚来江城，走错路和宝岛喷子李沐然的偶遇，好像是有印象来着，是那家香料种类丰富到令人发指的那家吗？？
小丁向老郑道谢到：“那我现在就过去看看！”
“别傻啊孩子，现在都几点了！明天早上再去呗。”
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