第十三章。成名作
请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
手机阅读更精彩，手机直接访问 M.bqg8.cc
“这就是店里的新菜品吗？”
上午10点45分，小丁和店里一众人看着陈修风精彩的表演，对着面前这盘已经做好的菜品说道。
“与其说这是店里的新菜倒不如说这是我自己的成名作。”陈修风一边将锅中的食材放进大盘里一边说道。
“今天早上和老郑一起去华南大市场采购，买到了质量非常好的海产，再加上昨天吃到了沐然做的以后怀念起之前在新加坡的工作()，于是决定做这道东南亚风味的”
陈修风不紧不慢的做完了最后的菜品装饰工作，喷上柠檬汁，菜品香气扑鼻，不等众人陶醉，陈修风继续讲解道：“因为东南亚气温高，湿气重的关系，东南亚菜喜欢口味重的食物，用这样的口感来激发食欲。酸、辣、香是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，基本满足色彩斑斓和口味丰富两大特点，让人眼花缭乱，胃口大开，一口接着一口吃个不停。
地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，层出不穷的香料汇聚成了美妙的味觉和香气乐章。柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果，而是用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，但是最主要的用处还是用来做菜肴的调料。绝大部分都会在菜品中挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，就像这道一样小辣椒！你一个女孩子能不能有点吃香，虽然这确实是我做给你们的员工餐，但是也别用手抓啊！！”
“总店长，你实在太啰嗦了，这让你再讲下去好好一大盘海鲜都凉了。。”小辣椒嘴里塞满了各式海鲜，一边咀嚼一边口齿不清的抱怨着陈修风。
不过平心而论，这道菜当真是南洋料理当中的极品，大虾，扇贝，青口，乌贼，海鱼。5种海鲜都是早上刚到集市的鲜活海鲜。整道菜的色泽五彩斑斓，光是配菜就有精选的新鲜青、红、黄三种灯笼椒，炸到蓬松柔软的油豆腐和茄子，再加上菠萝和圣女果这样水果解腻，无论是营养还是色泽或是味道的丰富性都不言而喻，最关键的就是新加坡作为一个多元化国家，菜品吸收了各地的风味，而这道菜本身在做法上也是参考了法餐的特点，本来应该增加的椰奶被替换成了牛奶，比起椰奶来说，牛奶的口感更为柔和为这道口味丰富的菜做了一个缓冲，而出锅之前乘着锅气直接倒入白兰地，浓郁的酒香又将多重美味和香气融合起来，而最后淋上的柠檬汁如同一次音乐会的终曲一般让整道菜完整而完美。
当真是只用看和闻就能感觉到幸福的菜品。
小丁忍不住美食的诱惑，终于是暴露出了自己的吃货属性，不知道从哪里(你以为你姓丁就能cos叮当猫了？？)掏出了一根汤勺配着米饭吃起这份超大分量的海鲜烩，吃到嘴里的一瞬间才明白。所有看到的闻到的都是表面现象，真正的核心是陈修风这条老狐狸秘制的酱汁，也就是东南亚菜真正的灵魂！酸甜苦辣咸鲜的滋味就像是过山车一般，时而平缓，时而带你冲上云霄，时快时慢的味觉体验如同就现在身临其境狮城的海潮边感受着南亚海风和海浪的轮番袭来一般，海产的鲜味在口腔里轮番轰炸，让人欲罢不能！
这特么也太好吃了！！小丁已经顾不得那些，直接捞走两大勺，就着米饭再也无法客气起来。
我要打(chi)十个(wan)！
就连一向矜持的菲姐一反常态，开始发表着自己的看法。“总店，这道菜就是你当初米其林三星的升星之作之一吧，当真是大师级别的作品，我还是第一次吃到。让人挑不出毛病，而且海鲜都是低卡路里的食材，这道菜也太适合女生了吧，吃多点也不胖～”
“真的吗？师傅？真是的不早说我还怕自己长胖才吃了两碗而已！！那我要再来两碗！！”
小辣椒没有理会菲姐那直接从江城翻到sc的白眼，和加薪组队成立了胡吃海塞组合。
“哈哈，小孩子真性情也别在意了，小菲。沐然，你应该也没有尝过我这道菜吧，要不来尝尝？？”
“我會超越你的。”李沐然尝了一口之后久久不能言语，憋出这么一句话之后直接一头扎进工作区域开始了自己的工作。
还真是个死要面子活受罪的货色。这时小丁和陈修风的想法算是不谋而合，对这个高冷的犊子特别无语。
众人吃完员工餐以后，小丁收拾着桌子，此时。
“您好，您这边开始营业了吗？”随着店门被推开，一位中老年的顾客走了进来。
最快小说阅读 M.bQg8.CC