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甘泉县城是整个甘泉县的治所，这里的人均可支配收入，要比周围乡镇的百姓高出许多。之前来光顾刘昂烧烤摊的全是外乡人，这些人数量虽然多，但是他们的消费能力是远远不及本地人的。按理说刘昂之前规定了每人限买五份的规矩，如果每个人的消费极限都是五份，那对于刘昂来说，从外乡人和本地人身上赚的钱，都会是一样多的。
此时外乡人大量离去，本地人数量又不多，刘昂赚到的钱应该会减少才对，但事实并非如此。
刘昂定下限购五份的规矩，因为食用野猪肉超过五份之后，野猪的腥臊味道会在嘴中无限的放大。但是如果麻痹了味觉系统，让舌尖上的感受器变得迟钝，那就需要吃更多的烤野猪肉，才能感觉到它的腥臊。如此以来，刘昂也就不必推出限购令了，顾客在他摊子上的人均消费，也会大大的增加。
麻痹味觉系统，减缓大脑的反应时间。其实最简单有效的办法，就是使用辛辣的食物，直接刺激人的味觉，让人无法感知食物的本味。
而这种辛辣食物的首选便是——酒。
在所有的餐馆饭店，像就酒这样的标准快消品，都可以任意增加价格。简单一点来说吧，如果我们在一个超市买到一瓶可乐是三块钱，而另一家超市的可乐售价是四块，那我们就会觉得这家超市的东西很贵。但我们在一个餐馆吃饭，一瓶可乐要价也是四块，我们不会觉得不正常，这就是产品的附加价值。
在宾馆里面卖***，在游泳馆里卖泳衣，在餐馆里面卖酒水……这都是商家最普遍的做法。刘昂在烤肉摊卖酒水，一是能增加自己的利润，二是能取消烤野猪肉的限购规定，确实是一举两得。再说了，听说夜市的夏天，酒和烤猪肉更配哟，两者能互相带动销售也说不一定哦。
刘昂发现，乾坤世界的酿酒业并不落后，如果想着自己能和那些穿越的前辈一样，想靠着发明蒸馏法赚钱，那可就打错特错了，因为在这个世界，蒸馏法被发明出来，已经有两百余年的历史了。
当然了，乾坤世界的整体酿酒工艺，肯定不能和刘昂来的那个世界比，别的暂且不说，酒类型的丰富程度，就远远比不上刘昂的前世，就是最基本的啤酒，乾坤世界就还没有酿造出来。
从炸鸡到小龙虾，再到烤肉烤鱼，啤酒才是所有夜宵的绝配。高度的白酒固然是好，但白酒太容易上头，一般的人有了醉意，是吃不下太多东西的，这与刘昂的经营理念是相悖的。
而且一旦有人醉倒，或是耍酒疯，都会给刘昂的经营造成影响。这就是夜市摊很少提供白酒的原因。另外一点是，啤酒质地比较爽口，喝下去能够调节肠胃，能让顾客吃更多的东西。
基于酒精度数低、爽口这两个特点，刘昂选中了一款叫黄桂香的米酒，此酒度数比较低，口感比较清爽，而且有淡淡的黄桂芳香味，有一点类似于刘昂前世的西安稠酒。但这种酒价格比较低，酿造得比较粗糙，里面的杂质也比较多。
刘昂购买了这些酒以后，安排一起来的妇人，进行了纱布过滤除渣，添加桂花糖增香等一系列加工过程，力求让米酒的口味变得更好。
白天赚来的钱，除了购买粮食，还剩下七百多文钱，全部被刘昂换成了米酒，准备拿到铺子上去贩卖。这些钱没有多少，也就买了两大坛子米酒，刘昂知道这些酒肯定不够，就想着等开张赚了钱，再拿钱去购买米酒。反正自己这里人手还算是足够，临时购买和再加工，也应付得过来。
等到待会售卖烤肉的时候，刘昂肯定是没空去买酒了，又怕村子里淳朴的乡民，被奸商所骗，就准备去找小狗子，让他受累代自己跑一趟。
等刘昂准备进徐氏家院子的时候，正巧碰到被赶出来小叫花阿源和阿良。
“你们这几个小叫花子哪里闯，怎么说进就进啊，怎么还非要拉上我家的小狗子呢，我家的小狗子可是要考状元的人，可不能跟着你们这些家伙学坏喽！给你们些剩饭，赶快回去吧！”
刘昂一听这声音，便知道把他们赶出来的是徐氏。几个小家伙涨红了脸，不好意思地站在门外，满脸都是窘迫的神色，但在他们每个人的手上，都拿着两个大的白面馒头。
这大大的白面馒头，可不是什么剩饭，那可是上好的精粮。据刘昂所知，徐氏和小狗子虽然有一处房舍，但孤儿寡母日子也过得不轻松。徐氏在城外只有十亩的薄田，按照现在的农业水平，绝不可能达到刘昂那个年代，小麦亩产过千斤的水平。现在一亩能产个三四百斤，那都是风调雨顺，得感谢老天爷的年景。这三四百斤只是粮食总产量，别人种徐氏的土地，只给她三成的租金，一年下来能有个一千二三百斤粮食就不错了。
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