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这边差不多一切准备妥当，李淼将洗净的猪大肠切下一段作为他用，其余的混着收拾好的猪肝猪肺一同倒入到一旁的铁锅之中，当中加入部分在村中找到的香料和自己带来的香料进行煮制，边做李淼便解释说道：“师娘，您别看就是加些香料调料一道烹煮，这时令不同用的调味料和香料却也各有增减，其中也是大有讲究的，若是把握的不好就失去了本身的滋味。这边算是妥了，却还差了点东西。”说着话，李淼换人拿过一个大的陶盆，将刚才吩咐人去碾成粉末的食物拿过来倒了陶盆的三分之一，李淼也不让人查收，自己亲自动手，边洒水边用手和。边和边对欧阳紫渊解释道：“这和面讲究的是三光。和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用手慢慢搅动。等水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，师娘你看就是这种如同雪花一样的片。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。然后再朝‘雪花面’上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，就是这种看着像土块一样的疙瘩面。现在面粉尚未吸足水分，硬度较大，现在将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在疙瘩面上。现在师娘您就看到面团光、面盆光、手上光的三光效果了。”
欧阳紫渊看的连连点头，微笑的说道：“淼儿，看你这熟练的手法，又看看而谈，若是不知道的，谁能想到你是个生来富贵的富家公子。不过你这么大块面做什么用呢？”
“师娘，这用处却大了，这些别看着多，真做出来还不知道够还是不够。我先做几个饼子待会等那口锅里炖出来的东西快好了好一同放进去煮。还要做些长条状的来吃。师娘您等会就知道了，不过我这会发现这里的工具却又不是很凑手了，还得麻烦蒙赤族长帮忙。”说着话，李淼转头又对蒙赤毕方吩咐了几句。蒙赤毕方自安排人去准备东西不提。
李淼见那边几人已经处理好了匹格兽，便嘱咐两个动手的底下人照着自己的要求切下了一大块上好的五花肉来，并分割成一寸见方的小块。见他们分割问了，李淼吩咐将一口大铁锅架在火上，这边嘱咐人慢慢的用切下的肥膘炼油，这边高声解释，原来是刚刚欧阳紫渊见李淼光顾着跟自己解释，后面的不少围着的人却没有听到，便小声的嘱咐了他几句。
“这红烧肉最是好做，味道也最是正宗不过，若是在场的诸位看的仔细了，略微试做个两三次，味道总不会差的。先将这五花三层的肥五花倒入到沸水中，将肉中的血水煮出来，这样能去除肉中的血腥味”，边说边做，李淼指挥着人将煮好的肉捞出放在冷水中清洗干净控干水，这边李淼命人在锅中放些需刚刚炼出的肥油，随后在油里加些许的白糖，并快速搅拌，“看好了，等到这糖花了，大泡泡变成小泡泡便好赶紧的将肉放进去煸炒，等到肉煸炒到有点黄色了，加入这些香料，盐，大火烧开，小火慢慢的炖个一个时辰，等到肉皮能轻轻的能用木棍扎透便算是好了。”
……
这边李淼边做边说，这炖肉的美味飘飘荡荡悠悠扬扬传的越来越远，正在自己窝里享福的耐力喀苏嗅了嗅自己的鼻子，开口问身旁两个服饰自己的母熊：“你们闻到香味了吗？太香了，香的我口水都掉下来了，这是什么东西，怎么会这么香，一定是什么没吃过的东西。不行了，不行了，这香味太诱人了。我要去找找看。”说完，耐力卡苏一把推开服饰自己的母熊，顺着香味的方向一路嗅着味道向前走去。
……
这会香飘四溢，便是周围刚刚对着过炖着的内脏颇有些不同意见下定决心不吃的人，也都忘记了自己刚开始的想法，眼巴巴的望着锅里。李淼看了一眼锅中炖着的内脏，笑着对欧阳紫渊说道：“师娘，这道菜马上便好了，这道菜讲究面饼吸足汤汁透而不黏，肉烂而不糟，小肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。便是吃这道菜也有不少的讲究，先说这煮着的面饼需得切井字刀，这小肠、肺头要剁... -->>
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