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来报到。”

    “去吧,记得代我跟新娘问声好,祝她新婚快乐!”沈佳丽长着竹叶似的眉毛,竹叶似的嘴唇,笑起来,那双善良的眼睛也成竹叶,显得十分美丽动人。

    “我们待会儿是回酒店还是别墅?”

    沈佳丽手掌拖着腮帮,眼睛一骨碌一骨碌的转着,“回家吧,反正不过几个小时的车程而已,明天中午你直接来我家就行,我们一起去广告拍摄现场。”

    云胡从冰箱里拿出一瓶牛奶,倒入开着小火的锅中,加炼乳一直搅拌,两分钟后加入玉米淀粉,将牛奶炒成奶糊出锅,拿出一个容器,在容器上抹一层油,装入后将奶糊震出气泡,密封放进冷冻箱冷冻。

    乘着牛奶冷冻,云胡开始制作剩下的两个菜,洋葱烤鱿鱼和莲藕蒸肉块。

    云胡前面的7号选手幸运的拿到了牛肉,对方将西红柿,青椒,洋葱切圈放进旁边盆中,然后清洗牛排,用刀背敲打着牛排,一起放入盆中,依次加入大蒜沫和香草粉,再加入黑胡椒和白胡椒,以及盐,最后倒入柠檬汁,蜂蜜汁和老抽,搅拌后放至一旁腌制。

    2号选手是古毅,因为地理位子的优越,挑选了几个个头大的螃蟹,放在水池边冲洗一番后,进入蒸锅,时间调至为8分钟。

    由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致命微生物侵入人体,食用螃蟹时一定要蒸熟煮透,时间调至为8分钟最佳,这样的肉已熟却不会过烂。

    云胡将五花肉剁碎,用少量的水懈开,均匀撒盐,加酱油,姜末,一调羹料酒,十毫升橄榄油,顺时针搅拌。

    搅拌过程中加入少许耗油,使肉味更鲜美,分次加少许水,让肉沫出现粘稠状态,最后根据个人口味加入少量白糖,肉馅准备完毕。

    将莲藕削皮,切片,沿着藕片中层切开三分之二,塞入准备好的肉馅,形成一个莲藕夹馍,放进蒸箱中蒸5分钟。

    时间过去半个小时,云胡从冷冻箱拿出牛奶,此时的牛奶已成奶糕状,将其切条,先裹一层生粉,再裹一层蛋液,最后裹上一层面包糠,油烧至六七成热,放进油锅炸,炸到金黄酥脆捞出,沥油,最后一步就是摆盘,盘中放一小杯炼乳,可以蘸炼乳食用。

    这一道菜是云胡上次在国际饭店中,美味可口的肉丸子演变而来的。

    还有25分钟,云胡就剩一道洋葱烤鱿鱼,时间绰绰有余。

    全场10位选手,六位已经有两道菜上桌,还有四位只出锅一道菜。主持人孔夕为选手们报时:“距离结束还有20分钟,大家抓把劲,规定时间内没完成的可是要淘汰哦!”

    有几位未完成作品的选手,听完孔夕的话更加紧张,中间不停的出现失误,还有一人因为紧张手心出汗,没拿住盘子而打碎,破碎的声音吸引了全场的目光,让自己更加紧张,状况出现雪上加霜。

    终于,屏幕上的倒计时归零,所有选手完成的未完成的,都必须停下手中的活,屏幕上出现两位选手,6号和10号。他们的桌子前只放了两道菜,主持人发话道:“6号和10号选手,非常遗憾,你们俩被淘汰了,在规定时间内未完成三道菜,如果还有下次,希望你们还来参加。”

    1号选手作品:剁椒鸡翅,香菇北极虾,胡萝卜炒鸡蛋。2号选手:迷迭香盐焗蟹,菠萝咕咾肉,银耳莲子汤。3号选手:脆皮茶香鸡,红烧牛排骨,青椒炒白干。4号选手:香辣蟹,肉馅蒸丝瓜,莴笋杏鲍菇。5号选手:辣子鸡,山药酱焖鸭,鱼丸生菜汤。7号选手:椒盐鱼柳,清蒸鲍鱼,干锅什锦。8号选手:香煎小鲳鱼,蛤蜊意面,鸡茸粥。9号选手:洋葱烤鱿鱼,莲藕蒸肉块,香炸牛奶。

    工作人员从1号选手开始,逐一端上前给评委品尝。厨艺高超固然重要,美食评委也含糊不得,高音流水,就像伯牙与钟子期一样。

    品尝美食是对舌头的一种考验,久了就会麻木,所有食物都是一个味道。评委脸上的表情甚是丰富,偶尔喜逐颜开,偶尔眉头紧蹙。

    评委把8位选手的作品都品尝完,终于做出决定,淘汰了4号和5号。

    东南军区野战部队,陆凯风率领着队员回炉重造,这里有着你想不到的亡命生死薄和追魂夺命表,还有你受不了的十八米地狱绳和五千米轮回路。

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