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重新装修过的逸仙楼后厨，比起以前来，有了十分大的变化。这是狄阳按照后世的记忆重新设计的，更加宽敞明亮，分割出几个不同的功能区，总体上的使用效率会更高。
所有的操作台、灶台、水台、柜台全是包了铁皮的，不但干净卫生，而且十分方便擦洗。
墙壁上也贴着白色的瓷砖，每一个灶台上面，都有着独立的烟囱。十余口大锅整齐的放在一旁，操作台上面齐刷刷的挂满了各式的工具，再后面是洗的干干净净，还带着水珠的食材。
大厨房后面是几个小房间，分布着冷菜间、点心房、水产房、洗碗间等等，最里头还有一个神秘的房间，那里用厚厚的铁门锁着，挂了三床厚棉被，需要万字商行派驻酒店的专员才能打开。
据说那里是制冰间，不需要冰窖就能源源不断的取出冰来。
这个时候，逸仙楼后厨的所有的后厨工作人员，都站成一排。穿着的是狄阳改良过的厨师服，一水的白大褂看起来和整个厨房的冷色调很是搭配。
几个月前狄阳到逸仙楼炒菜时，那个在灶台后面烧火的厨师，叫做韩德福，此刻他站在众人面前，头戴着象征总厨的红边厨师帽。
“啊，我简单的说两句。今天是咱们逸仙楼重新开张的第一天，一会就要上客了，还有不少大人物要来。”
“啊，准备了那么长时间，摊子铺的那么大，狄先生和周掌柜的准备了那么久，台子搭起来了，戏要怎么唱，就全看咱们了。”
“大伙拿着那么高的月钱，一天三顿饭管着，没地住的还给地方住，就是早早晚晚的做个菜，谁他娘的要是连这也干不好，还要偷奸耍滑的不用心。那不等狄先生和周掌柜发话，老子韩德福第一个要他好看。”
韩德福说完以后，拿起一号灶台的勺子，大喊道：“开伙，热锅！”
准备了数月之久的逸仙楼后厨，终于在今天第一次投入了正式的运作。
而这只是整个逸仙楼的一个缩影，后厨部、传菜部、销售部等等部门，也都各司其职的忙碌起来。
……
在逸仙楼门外的大街上，一直到聚宝门内，每隔一段距离，就能看到有穿着统一制服的，十六七岁的少男少女，抱着一摞看起来很漂亮的纸张，在到处发放。
这时一个穿着鹅黄色襦裙，面容姣好的女子，从聚宝门内走出来，站在路边张望，似乎在等什么人。
“小姐，逸仙楼今日重新开张，凭借这张传单，可以享受8折优惠，进店还有好礼相送。”
大街上这些销售训练有素，也很懂礼数，为了避免给人留下轻浮孟浪的印象，女士都由女销售来推荐。
那位穿着襦裙的女子，闻言抬起头来，见是一位穿着很干练的衣服，胸前绣着一个隶书的“仙”字的小姑娘。
逸仙楼，那不是正式狄郎今日约自己去吃饭的地方吗。
如此美丽的女子，自然就是嘉兴郡主朱思怡了，几日前狄阳约自己到逸仙楼见... -->>
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