第二零七章 寿喜烧 下 (2/2)
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牛肉沾满生鸡蛋吃下的幸平创真见江云枫还在看着碗发呆,不由地提醒。
“这个吃法。。。心理上一时接受不了。。。”
回想起江云枫吃鱼生是那副干呕的样子,就知道他接受不了。薙切绘里奈嘴角一翘,说道“怎么,身为舌尖上的民族中的佼佼者,你也有不敢吃的东西?”
“怎么可能!身为吃遍吃遍元素周期表的男人,是不会被这一枚小小的鸡蛋吓倒的!不就是一片沾有生鸡蛋的牛肉嘛,看着!!待老夫吞噬了这孽畜!!”为了不被姑娘鄙视,江云枫夹起碗里那滑溜溜的牛肉,塞到嘴里,逼迫自己咀嚼。
白砂糖的甜和烧汁的咸在急火猛煎的情况下,没有其他调料却很好的把牛肉本身的鲜美烘托出来,同时因为切得很薄的缘故,翻炒时间极为短暂,使得牛肉虽然表面呈现出熟透的感觉,但内在认识柔软多汁。
牛油的香加上牛肉肥美的汁液混着生鸡蛋液那种丝丝顺滑,对与日本人来说是无上的美味,但半生不熟的甜口牛肉,汁水中还带有一丝丝血腥味,生鸡蛋特色但非常淡的腥味已经让江云枫眉头都快拧成麻花了。
牛肉柔软顺滑,就是嚼不烂。裹着生鸡蛋液滑不溜手牛肉,只要稍不留神就一个劲往喉咙里钻。凭借着自身极大的意志力终于将嘴里烂作一团的牛肉咽下,捂住嘴强硬的将呕吐的欲望压下。
薙切绘里奈见江云枫脸都绿了,不由得关心道“我只是说笑而已,吃不了就别强迫自己。”
“绘里奈大人说得对。江君,受不了就别吃了,你的肠胃不习惯这种生熟混搭才食物,硬逼自己吃下去会引发肠胃不适,消化不良的,到时痛苦的只有你自己。”新户绯沙子也跟进劝说。
幸平创真则是把江云枫手里装有生鸡蛋的碗换成一个干净的空碗,然后启动电磁炉,从新下牛肉,加调料翻炒。待薙切绘里奈,新户绯沙子和自己都夹取足够的分量后,剩下的继续加热,至熟透后才夹到江云枫碗里,说道“阿枫,这是全熟的牛肉,虽然已经没有寿喜烧的精髓,但是你可以放心的吃了。”
许久才缓过劲来的江云枫对幸平创真说了声谢谢后,夹起牛肉吃下。虽然依旧嚼不太动,但这次是因为熟透使得牛肉纤维老化而嚼不动,和之前生肉时的犟不一样。
圣战折腾了一天,午餐因为各种误会实际上也没吃什么。严格意义上说,江云枫今天一直处于饥饿状态。所以也不管牛肉老不老,熟了的都能咽下。
三轮牛肉结束后,大家齐心协力,把金针菇,大葱,茼蒿菜,新鲜香菇,烤豆腐,面筋,魔芋丝逐一在锅内摆好,江云枫按照薙切绘里奈指导,拿起暖壶里的木鱼花昆布高汤,加到合适的位置。大火加热,待高汤沸腾,各类蔬菜也都开始分泌出各自的甜美时,用筷子稍微压一压。挤出一块地方,把剩下的牛肉全部倒上去,浸泡在吸收了蔬菜精华的沸腾高汤中,最后再淋一圈日式烧汁调味。
就在大家等待美味完成而闲聊之际,江云枫突然对幸平创真说“创真,既然你放假也没地方去,正好我也好回国去考高级厨师,你也跟着一路,到我家我玩玩吧。”
幸平创真一听就来劲了“阿枫你家在那?”
“广州。”
“吃在广州。。。。那路费。。很贵我可承受不起。还是算了吧。下回有机会再说咯。”幸平创真虽然很想去,但考虑到对于自己学生身份来说,过于昂贵的旅费,被迫还是忍痛选择放弃。
“难得的机会,就这么放弃了?不怕!旅费我全包了,创真你只要带张嘴就可以了。”(未完待续)
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