第一四六章 藤椒臭鳜鱼 (2/2)
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nbsp; “平底锅拍我已经不足以满足大小姐您抖s的欲望？难道打算对我使用杀虫剂了吗？”
“heitai虫子先生的提议不错哟，可以考虑。”
“真是最毒妇人心呀！！就算是一只虫子也有活下去的权利呀！！”
“你活着就是这个世界最大的错误！”
众人一头冷汗的看着拌嘴的两位，一时不知该如何是好。新户绯沙子上前拉住已经操起擀面杖的薙切绘里奈，说道“绘里奈大人，您真的把他打进医院，依他那穷酸样，最后还不是您去支付医疗费。何必呢？”薙切绘里奈想想也是，将手里的擀面杖丢到料理台上，轻哼一声，决定不和他一般见识。安抚完绘里奈，绯沙子松了口气，对蹲在地上用砧板护住脑袋的江云枫笑道“江君，绘里奈大人今天是来审查参加学园祭同学的料理，幸平君的已经通过了。你的呢？”
听到薙切绘里奈是为了学园祭而来，江云枫知道正事为重，便不再胡闹，将顶在脑袋上的砧板返回料理台上。起身拍拍身上的远月制服，指着墙角那几只密封被管理员大御堂文绪贴上‘危险品’的大塑料桶，说道“我的料理今天下午刚刚才放到卤水里浸泡，现在还不能吃，最少要再等三天。”
“三天呀。”新户绯沙子用白皙细嫩的手指划拉的平板电脑，回头询问薙切绘里奈“绘里奈大人，江云枫同学的料理还需要三天才能审查，没过最后期限，您看？”
薙切绘里奈点点头，说道“那就三天后再来一趟吧，绯沙子，我们走。”说完就打算带着新户绯沙子离开极星寮。“天色已经这么晚了，留下来吃个晚饭再走吧。”江云枫叫住准备离开的绘里奈主仆，说道“我正准备弄几个好菜，不妨尝尝看看。”
“也好，让我看看你到底会弄错什么花样。”就算厨房的通风除味设备全力在运转，薙切绘里奈也闻到那一丝淡淡的腐臭，看到料理台上那盒长满毛的豆腐，一看就知道极为不新鲜的鳜鱼，还有那几罐腌在黄绿液体中的蔬菜，也是很好奇，江云枫打算怎么料理这些发臭的食物。
江云枫笑了笑，没有回答。将包装袋中的臭鳜鱼倒出来，恶臭的气味还是熏得众人直皱眉头，江云枫忍着恶臭，破开鱼腹，清理掉鱼腹内的残存内脏，扣除暗红色的鱼鳃。用小塑料袋装起来捆扎结实后递给幸平创真，拜托他拿出极星寮扔掉。把鳜鱼放到水龙头下冲洗掉鱼身和鱼腹中那些粉红色粘稠的液体，臭鳜鱼的腐臭味迅速变淡，看着泛着莹莹绿光的鱼皮，想樱花一样带着淡淡粉色的鱼肉，江云枫微笑着点点头，这条鳜鱼腌制发酵都恰到好处。
铁锅倒入菜籽油，烧热到七成。将打上十字花刀的臭鳜鱼下刀锅中煎制两面金黄后出锅。换新油将一盒毛豆腐都煎到臭味散尽，发出阵阵香气后也出锅与鳜鱼放在一起备用。倒掉腥臭的油洗干净铁锅，再次换成新鲜的菜籽油，大火烧热。将切好的老姜粒和大蒜粒先下锅爆出香味，在跟着放切成小段的青椒和小米辣还有豆豉点入一些老抽酱油爆炒到香气四溢，把臭鳜鱼和毛豆腐都倒进锅里，加水以刚好漫过鱼身为佳，再浇进两大勺料酒。开大火盖上锅盖炖煮。
大御堂文绪一直默不作声的观察观察着江云枫的一举一动，时不时还赞许的点点头。榊凉子终于忍不住询问江云枫“江君，你就是在炒辣椒是加了一点酱油后就再没加过其他的调味料，这样鱼肉会有味道吗？”这也是众人的疑问，薙切绘里奈也竖起了耳朵。
江云枫一手按着锅盖，轻笑着回答“我这道料理如果加多余的调味料反而会破坏整道菜的鲜美。”心中掐算着炖煮时间，示意文绪太太可以关掉抽风设备。揭开锅盖，雾气散尽后一股异香瞬间充满这间厨房。所有人都异常惊讶的看着在翻腾的汤汁中跳跃的鳜鱼和豆腐块。无法联想到就在十几分钟前这两样都还是散发着让人难以忍受的恶臭不能称之为食物的食物，进过料理后居然能变得如此美味，激发着众人的食欲。
“好，可以出锅了！”江云枫看到锅内汤汁收得差不多，便点入一些淀粉水，使得余下的汤汁变得浓稠。先舀一勺汤汁浇在大盘上，拿筷子将毛豆腐夹出来，一块块全部整齐的码放在盘子中央，再把鳜鱼放到豆腐上，将锅内剩余的汤汁全部淋到鳜鱼上，撒上新鲜的香葱和藤椒粒，最后浇上一勺加热到冒青烟的菜籽油，葱香，藤椒香，鱼香，豆腐香，就如同鲜味炸弹一样在厨房中爆炸。
江云枫微笑着端起大盘，说道“藤椒臭鳜鱼，完成！”。。。。。。（未完待续）
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