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有良田两万亩，春种期还有半个月左右就结束了，正常来说按照一头牛两个人的搭配每天可以耕地五亩左右，而她们只有十天的耕种时间，因为剩下的时间还要点种，所以她需要雇四百头牛八百个人。
人力一天的价钱是二十文到三十文左右，但因为耕地较累，跟一般的酒馆伙计的劳作量不同，所以她需要给到顶，也就是三十文一天，那么十天下来八百人的工钱需要一百六十两，钱到不是多，对于现在的宴八方食肆来说就是九牛一毛，但是按照这样来算时间肯定是有点紧的。
不过好在人力还是比较好雇佣的，她可以上人会行，可以上周围的村落去雇，只要有钱不愁雇不到人。
不过牛就不好雇了，如果可能的话，江颖想多租一些，因为那些会省下更多的时间来安排别的事。
江颖说干就干，刚刚计算完就把福仔叫了来，让他跑一下江州城的六畜协会看看这春种期能雇佣到多少头牛。
福仔领命而去，快到天黑的时候，江颖才看到他人影。
因为福仔知道自家二小姐雇佣那么多牛是干什么的，也知道现在时间比较紧急，所以除了他自己跑江州城与朝阳镇的六畜协会，还派人跑了邻近的莫州、隐州、福州、昌州共计四个州城，最后统计完结果江州可以租到五十三头牛，朝阳镇十头牛，莫州七十八头，隐州一百五十六牛，福州六十九牛，昌州二百七十头，加在一起总共六百三十六头。
江颖听后大喜，觉得福仔这人办事能力非常不错，可为她解决了大事了，所以像她这么雁过拔毛的人也在大喜之下赏了福仔二十两纹银，那边福仔则乐的连声谢谢二小姐……
在派福仔跑六畜商会的时候，江颖曾经亲自回了一趟她刚转世时所在的那个村，并找了村长来谈。此村共有五百户两千余人，但能看的上眼的劳动力却只有五百三十七人，尚还不够江颖所需，所以她又跑了趟邻村，在邻村又征调了七百三十五人，并且在两个村子都预付了一天的酬金，而且保证在田地全部耕完后会先支付这部分酬金，之后点种完毕再支付第二部分酬金。
这些农户在平时只有家里那一亩三分地能来点钱，而且若赶上年成不好的话，去除了官府税收的，尚还不够自己吃，所以平时对于银钱的使用都紧巴巴的，今日有这天降横财，他们怎么能不高兴？很多年纪稍大的男人或是精壮的女人都找村长说情，但奈何江颖不同意，村子也没法子。
时间很快就到了次日，江颖早早就洗漱干净，快速用过早饭后便等着两个村子的劳力到来。大约到了早上□□点钟的时候，人流就浩浩荡荡的上来了，青一色二十往上三十五往下的壮劳力，他们的背上都背着行礼与铁镐等劳作器物，显然已经按照江颖的吩咐把自己的换洗衣物、洗漱用品与一干劳作器物带了来。
约莫九点一刻的时候，也就是巳时初刻的时候一千两百七十二名的壮劳力都已经集齐。为了防止这些人耽误宴八方食肆的生意，所以江颖一等这些人集齐就带着他们前往天谴镇了。
因为家里只有一百五十辆马车，为了防止累坏马匹，所以每辆车只安置了五个人加这些人各自的行礼器物，而马车也来回了两趟才将这些人给送到通往双阳镇的那唯一通道上。到了那条破路以后，众人都是步行过去的，当然除了江颖这个小孩子，她是把马匹从车上拆卸下来，骑着马过去的。
等所有人都到了她家所有的那两个村落已经时置下午了，江颖命下人把挂在马褡裢上的包子取出来，给这些劳力每人发了两个皮厚馅大的特大号包子，外加上早就煮好的一碗热气腾腾的粥。
这些村民都是第一次吃到包子，虽然包子在城里卖的那么火爆，但是这些穷的连件衣服都舍不得买的穷苦村民又怎么会有那闲钱去买那如银子一般价值班的包子？他们通常都是三口两口就将那些包子给解决了，他们只知道包子味道很香，从没吃过这么香的东西，比那过年的猪肉还要好吃，可是仅仅是尝了个鲜，还未曾到饱的状态。
这些先吃完的人有的便商量那些吃的慢的村民，自言刚才没尝到滋味，能不能再掰给他们一点，尝尝味就行。
吃的慢的村民将脑袋往旁边一转，甚至还拿起手护住包子，防止有哪个邻居或是相熟的厚着脸皮来强抢。
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