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们已经做好了五六个菜,剩下的菜边吃边做,刚好能吃个热乎饭。”宋青没有保证斯文阿姨回客栈就有东西吃,几个老阿姨听着却是比那些打包票有饭吃的店家更可靠。
“雪乡那边好像有停车场吧,是露天的吗?”斯文阿姨最后问了一个问题,宋青知道,这是决定入住他们客栈的意思!
“不是露天停车场,每个客栈都有3个免费停车位,您的车停在那儿是不收费的。”刘蓓终于插上了一句话,她亲妈正式这群阿姨一般的年纪,平时精打细算惯了,最喜欢听到的词就是免费!
“那感情好,那我们在你们客栈住一晚,午餐还来得及的话就包两餐,钱是现在给你们还是?”斯文阿姨终于愉快地决定了,看那架势已经打算转账付款!
“阿姨,住宿费需要您们去客栈实名登记入住后才收取的,餐饮费到时候一起结算就好。林场离雪乡有一个半小时路程,我现在通知厨房准备午餐!”刘蓓快速拨通客栈电话,接的人是白云。
“白老师,我是蓓蓓。我们现在带着十二人团往雪乡赶,要麻烦您和熙熙准备午餐。”刘蓓简短描述了客人的人数及年龄,随后宋青开车在前面带路,刘蓓留在了客车上。
“熙熙,宋青他们两口子应该是接到了一个旅行团,现在正带着他们回客栈,我们要准备十二人份的午餐!”白云通知文熙后急忙去客房打开暖气,两人从外库房搬了一大堆食材出来。
“十二人份的话,我们就准备十二道有东北特色的菜吧!”文熙和白云系上围裙,两个人蹲在地上开始给削皮摘菜。
东北菜最大的特点就是分量十足,文熙准备的食材是按照东北大碗菜的标准,别说是十二个人,就是再来几个人也够吃。
准备食材的时间往往比做菜的时间还长,半个小时后,文熙开始洗米蒸饭。节目组准备的电饭锅太小,至少得同时煮两锅饭才行,一锅米饭加的水多一些,一锅米饭加的水刚刚好。
淘米水自然是留下来洗菜,类似土豆牛腩这种耗时的菜品这时候就好开始做。客栈的开放式厨房有四个灶台,内库房里找出来的高压锅大大小小就有五六个,于是文熙准备了土豆炖牛腩,猪皮冻、萝卜筒骨汤、小鸡炖蘑菇这四样需要时间和火候的炖菜。
前线的刘蓓不断将阿姨们的饮食喜好传达给白云,于是文熙又准备了白菜炖粉条、西芹炒香干、金针菇豆腐羹这类养生类菜品。
此刻开放式灶台前蒸汽缭绕,摄像师从客厅门口一路拍过去,透过层层烟雾先拍到了蹲在厨房地面上切菜的白云。
白云作为强迫症晚期患者,切出来的菜好像用尺子量过一样,长短宽厚不一的异形菜品都会被白云人高垃圾桶,整个人的动作像是放慢了一倍。
镜头赚到文熙这边的时候,摄像师的眼睛都已经看不过来,文熙的速度简直是加快了三倍,双手不断从一个灶台转到另一个炉灶。摄影师甚至可以想象到后期将文熙的速度越放越快,最后文熙一个人演绎三头六臂、千手观音的情景。
“白老师,宋大哥他们还有多久回来?”文熙按照炖煮时间的长短,在相应高压锅放入土豆、白萝卜、蘑菇灯配菜。客厅里各种香味交杂,闻着口齿生津、五脏六腑纷纷鸣不平!
“还有三十分钟到停车场,从停车场走到客栈还需要十几分钟,时间还来得及。”白云已经将食材清洗切好,此刻正在收拾厨房的卫生。
“白老师,我记得内库房有两套东北特色的碗筷,麻烦您拿出来放进洗碗柜。”文熙拉开碗柜一看,刘蓓洗好放在那儿的都是小资风格的浅口平盘,根本装不了也装不下东北大菜!
“两套?”白云记得一套餐具就有五个大盘、三个深口大碗、一个汤碗、一个鱼盘,碗柜里还有些盘子,文熙要这么多餐具做什么?
“是的,两套,十二个人的话我们可能会来不及整理碗筷,提前准备一套放在那儿备用。”文熙点头称是,碗柜旁边是烤箱、消毒柜、电冰箱等电器,到时候忙起来即使有洗碗机,也根本腾不出地方和时间放碗筷。
“哦,好的,那我先去把碗筷摆好。”白云将餐厅的折叠长桌收起,换成带转盘的大圆桌。
文熙最先炖好的就是猪皮,加压高压锅炖煮一个小时之后,猪皮都已经煮化了。此时室外温度是零下二十几度,文熙只要将猪皮调好味道放入配料之后,搁户外的窗台拿个罩子罩好就行。
紧接着熟的是土豆炖牛腩,系统给出的评分已经在6分↑停留了一分钟,文熙担心炖煮久了之后土豆中的淀粉会沾在高压锅底,到时候产生锅巴,而且完全炖烂的土豆口感也差。于是文熙关火,然后拿着筷子架在高压锅的气压阀下开始放气,整个客栈都是土豆牛腩的香味。
“白老师,我们现在直接回客栈放行李,你们那边快了么?”宋青跟客车司机沟通了一番,阿姨们的行李有些多,拿到客栈太费力了,宋青决定带着阿姨先回客栈。
“没事儿,回来吧!”白云见文熙点头后就一口应承下,文熙这厢已经把剩下的两个高压锅放气,开锅加调味料,只要人回来就可以加蒜叶什么的上桌。
“阿姨们,我们现在直接去客栈,咱们把行李放回房间后就可以到餐厅吃饭!”刘蓓的消息对一点多还没有吃到饭的阿姨们来说简直就是福音。要不是景区规定客栈前不能停车,阿姨们都想扔下行李直接开饭了。
客车稳稳地在客栈门口停下,二组队员刚伺候四个美女客人吃完饭送回房,就看见文熙的客栈前面停了量大巴,D,他们客栈的装饰、大厨比不上一组也就算了,怎么连客人数也比不上,他们明明抢走了一组的客人!刘蓓上哪儿弄来的一车人!
“阿姨们,客栈到啦!大家拿好随身物品准备下车哦!”刘蓓站起来大声吆喝。
司机打开车门的那一瞬间,浓郁的食物香气冲进客车,阿姨高声嚷嚷着“好香,好香”来掩盖肠胃蠕动的声音,纷纷大力神附体,扛起行李就往客栈走。
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