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齐修满意的将这只自己雕刻出来的蟹放在盘中，勺起一勺水加入了锅中，开大火烧水，等到水烧开以后就将这只雕刻出来的肉蟹放到篦子上，开始大火蒸。
红壳刺蟹因其肉厚，蒸的时间要掌握好，不然时间长了会老，短了可能不熟，所以这个时间是一定要好好的把握。
而在蒸的这会功夫里，齐修将姜片削皮，切沫，放在一旁备用。
等到蒸的时间差不多了的时候他就将姜片放了进去，姜片放在水煮可以去除蟹腥味，而且还能驱寒。
不久，齐修估算着时间，等到差不多了的时候就关掉了火，没有当即打开锅盖，而是静等了几十秒才将锅盖打开。
随着锅盖打开，一团白色的水蒸汽喷涌而上，伴随着一阵诱人的清淡蟹香味。
锅中红壳刺蟹模样的蟹肉，红色的壳上带着一个个凸起的倒刺，往内侧是壳是白色的，蟹尖金黄，色泽鲜亮，栩栩如生，仿佛真的是一只缩小版的红壳刺蟹，看着就非常的具有食欲。
齐修深深的吸了两口气，只觉得浑身上下的毛孔都被打开了，蟹腿上凝聚的灵力似乎都要实质化了。
齐修咽了咽口水，将蟹肉盛出盛到了盘中，一只雕刻的红壳刺蟹刚好能装下一盘。
最后一步，齐修开始将配料调和做调料，调料不需要复杂，仅仅是为了调味而已，而且这不需要加很多，仅仅是一点就可以了，做好后，他就将这调料直接洒在可蟹身上。
几滴殷红色的调料洒在蟹身上带着丝丝浓郁的清香，空气中弥漫的香味更是显得醉人。
看着眼前的成品，清香舔了舔嘴唇，拿起筷子有些期待的讲了一筷子蟹肉，直接将蟹腿扯了下来，扯下来的蟹腿还十分的有弹力，弹动了两下才被扯断。
齐修期待的将蟹腿塞进口中狠狠地咬了一口，一瞬间，汁液横流，整个口腔中都被蟹肉的鲜味笼罩！
“膏肥肉厚，白色的肉咸中带甜，微微红色的腿肉甜中带咸，又因为是蟹腿肉雕刻而成，十分的有韧劲，吃到嘴里甜咸软糯，有着丰富细腻的质地，鲜味冲头！不错！”齐修咽下口中的蟹肉赞道，“真不愧是我做的，就是好吃！不过，其中的火候还是差了一点，还可以做的更加的美味。”
齐修评判了一番后正打算在尝一口试试口感，这时，厨房门口传来了一阵挠门敲门的声音……
紧接着响起的就是小白的咆哮声：“懒修，你又吃独食！！！！！”
正准备吃下一口蟹肉的齐修动作一顿，嘴角抽了抽，放下了手中的筷子，起身来到厨房的门口面无表情的说道：“安静，我正在试验新菜品，再吵等会就没有你的份了！”
这话的威慑力绝对的强悍，小白顿时静默了，默默的看着齐修严肃的一张脸，眨巴眨巴了眼睛一眼小声的说了一句：“好，我等你，我小声。”
说完它就一点声音都不敢发出的转身悄然的走了……
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