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算作弊啊,这碗汤简直太过分啦!”雷蒙用汤勺舀起一勺汤。

    “起码用了十斤以上的顶级黑猪肉,加上五只散养的白凤鸡,配上极品双头鲍,墨鱼,老笋干,陈年火腿,加上大量的猪骨,用瓦罐煨十个小时,把汤滤清后,再加入鸡枞、牛肝菌、松茸提鲜,把汤过滤后最后加入斩碎的去皮鸡腿肉丁煮沸,使得汤清如水,最后加盐调味,光是这一碗汤成本就要1000元。”

    雷蒙又夹起一筷子面条,“这面条也不得了,面粉来自北方雪后黑土地上出产的小麦,生长期长,颗粒饱满,取最里面的胚芽磨成粉,粘性和香气最佳。而且用的是石磨手磨,避免温度过高破坏了胚芽的香味,这样的面粉一斤成本也在500元以上。面里面除了水和少量盐,没有别的添加剂,最大程度保证了天然的味道。这碗面真是奢华到极点也低调到了极点。”

    听完雷蒙的点评,老板脸上浮现出苦笑。

    “小雷,还真是啥也瞒不过你,你去当美食家就没别人什么事了。这顿饭我请了。”

    等两人都吃完面喝完汤,连小菜也消灭得一点不剩,老板有些扭捏地问:“你觉得我这面怎么样?”

    雷蒙坐正了认真回答道:“味道很好,但是有些小家子气。”

    听到雷蒙的回答,许蕾蕾吓了一跳,这话说得未免太不讲情面。

    老板果然脸色一沉,“小雷,你有什么依据吗?”

    “面条这东西,不是拿来讲究的,是饿的时候能快速下肚,大口吃完能够说声好就够了,挖空心思去精雕细琢反倒失去了本意,其实我更喜欢老板你做的阳春面,就是猪肉汤头酱油打底,又解馋又解饿,明明白白直来直去,这碗豪华佛跳墙太琢磨人啦。”

    老板被说得哑然无语,过了好一阵才回过神,“唉,你说得对,是我有些魔障了,就为了赌这一口气,想赢你一回,到头来反被你点醒,这次算输得一败涂地。”

    雷蒙掏出两张钞票,“不过今天的面我不能白吃,一人一百,买个安慰,算下来这面得2000一碗才够回本。”

    老板乐呵呵收钱,“我又不指着它挣钱,我这手艺就卖给识货的,小雷你有空多来几趟就成。”

    “老板你这店我可吃不起。”

    老板指了指许蕾蕾,“小雷也可以带你这位同学来,杜家的小姐来我这店也够资格了。”

    许蕾蕾瞪大了眼睛,“老板您怎么知道……”

    老板眯缝着眼睛,笑得得像只老狐狸,“蕾蕾,你小时候我还抱过你呢,不过那时候我和你外公还没翻脸,老家伙身体还好吧?”

    “托您的福,姥爷的身子骨还硬朗,您是……”

    “我姓黄,叫黄四。”

    许蕾蕾猛然记起来,外公经常挂在嘴边那个“黄四”,是外公当年的拜把兄弟,但是后来两人不怎么翻脸了,很多年都没来往。

    外公管他叫“黄四”,但是商圈里他的大号却是“黄四爷”!

    无论从资产、名望、地位都和外公杜四海相差无几,名下的“皇朝集团”更是进入了前十名的巨型工商业联合体。

    这样一个跺一脚方圆十里颤三颤的大佬,居然躲在菜市场里卖小吃,简直有些不可思议。

    见许蕾蕾有些发懵,黄四爷一笑,“其实我从小就爱做饭,尤其喜欢给亲朋好友们做一桌好的,大家开开心心在一起边吃边聊,喝几盅小酒。可惜啊,老朋友们功成名就之后,彼此之间难免会有利益纠葛,饭无好饭酒无好酒,做得再好也不会有人用心品尝。心灰意冷之下我就在这里开了个店,每月开几天门,过几天做菜的瘾,蕾蕾你回去告诉杜四海,说我黄四的店欢迎他来。”

    “好的,四爷爷,我会转告外公的。”许蕾蕾乖巧地回道。

    黄四爷又搓搓手,“小雷,麻烦你问问桂老大,他啥时候有空不妨也过来坐坐。”

    “桂叔?他整天神出鬼没,连手机也没有,不过老板你放心,我会告诉他的。”

    许蕾蕾小声问,“雷蒙,这个桂老大是谁啊?”

    雷蒙挠挠头,“对外人我都会说桂叔是我爸的朋友,不过班长你不算外人,桂叔是我家的管家。”

    旁边“哗啦”一声,有盘子掉地上摔碎的声音,黄四爷讪讪一笑,“手滑,手滑。”

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