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重孙们吃，结果就卖完了。”
“还是马娘子认出愚，让后厨专门赶制了几个。几个重孙都说肉包真香、真好吃，不过老夫年纪大了，感觉菜包和馒头却是正好。”杨良巴着嘴，满面笑容地回忆着。
杨才听杨佺期说有意到京中再开几家面馆，忙道：“愚的谦儿、孙子杨鹏都赋闲在家，正好让他们前去京中主事。”
面馆管事二千钱的月俸，对族中多数人来说不低，而且每天吃住在店中，这是件好差事。而且面馆中雇佣的人手由管事说了算，自家的妇人们可以前去，就算自家不去雇佣他人也是不小的人情。
杨明也动了心，道：“佺期，你的兴弟总说想换件差事，你看能不能让他去京中面馆主事。”
杨良见两个族弟都开了口，急道：“愚家也有三四个吃闲饭的，也要一两个主事的位置。”
事先安玄所说的麻烦逐渐显现出来，杨佺期苦笑道：“这些事，几位叔伯自行商议好就行，只是选人需要用心，莫要因小失在砸了自家招牌。”
杨明几人都捋须笑道：“佺期放心。”
杨佺期心想，光看您几位，就知道不能省心。不过安玄有言在先，称前期为“磨合”，将矛盾显露出来，然后再定下规矩，形成制度。
杨才端茶饮了一口，道：“面馆之事族中出力很大，这分红如何算？”
杨明和杨良也看向杨佺期，族中产业若是族中出本钱，分红五至七成，若是自出本钱，族中也要坐收几成红利，这样族中才能聚拢财力，做些资助贫弱、兴办族学、购买族田、定时祭祀等事。
杨佺期笑道：“过年时愚与安玄说过此事，安玄愿拿出一成红利给族中。漓儿和湫儿监管面馆，各占一成红利。”
“一成太少了。”杨才先叫了起来，道：“漓儿、湫儿将来嫁了人，这两成红利要转到族中来。”
杨佺期怫然不悦，道：“漓儿和湫儿的分红是安玄从自己的赢利中所出，干族中何事？”
杨良忙缓和道：“漓儿和湫儿的分红族中不能干预，再说她们监管着面馆，这两成是她们该得的。不过，佺期，你也知道，族中用度紧张，广儿分了些人去了淮南，收益变少，要不是年前得了那些金子，族祭都难以支撑。一成委实太少了，至少要三成。”
杨佺期知道杨安玄给出的底线是三成，不过现在不是说出的时候，假做犹豫了一下，道：“玄儿自掏本钱，族中坐收其利，三成有些高了。愚替其做主，给族中二成红利，到年底红利未超过三万钱，则补齐此数，以后每加一个面馆则多给族中一两金。”
杨才盘算了一下，若是开个十个八个面馆，族中便多出十余两金的收益，加上族人在面馆中管事、佣工的钱，确实不算少了。
杨明看了看杨良和杨才，见两人微微点头，道：“那便如此说定。”
杨佺期笑道：“三位叔伯，没有规矩不成方圆，为防着族人生事，安玄去堂邑前拟了些规矩。愚看过以后觉得不错，以后或可依据他所定的条款作为族中生意的规矩，愚去拿给叔伯们看看。”
起身到书房取了叠纸，然后一条条地将杨安玄所拟的条规大声念出来。
“其一，面馆开设资金由杨安玄给出，面馆的开设地点、布置、用料、销售数量等事皆由其自定，族中不可干涉。”
“其二，面馆管事由族中安排，雇佣人手由管事自行决定，但每家面馆需对外聘用一人。”
…………
“其六，面馆族人不能损害面馆利益……”
…………
“其九，面馆由杨漓、杨湫监管，发现违规之事进行处罚……”
…………
“其十四，面馆盈利分成如下……”
“其十五，未尽事宜由族中讨论决定。”
一共十五条，条款明晰。杨佺期与三位族老一条条商议修改，足足用了一个半时辰方才议定。
看着重新抄录好的条款，杨明叹道：“安玄这小子真是心细，这做生意也被他琢磨出这么多道道来。”
杨良接口道：“这条款真不错，以后我杨家族中生意可依据这条款拟定，有章可循，也可少些争执。”
杨才捋着胡须沉吟，他原本打着主意让儿子到面馆中做管事，将手艺学到手后，再教给自己宗下之人，然后偷偷到别处开设面馆，暗中取利。
但条款中注明，若是有人利用族中所学技艺偷偷开设面馆，轻则重罚，重则追回所得，逐出族去。
杨才叹了口气，这处罚太重，自己的那点小心思还是暂且放下吧。