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原来，当此客品尝过这涮肉之美味后，顿时抛却了仅作随意果腹之想，转而召唤同道好友，欲一同前来领略此人间珍馐。
此人嘴巴颇巧，于电波中将京华涮肉赞誉至极，声称此乃天上有，地下无的绝世佳肴。
李青在一旁聆听，都有些觉得脸颊发烫。
挂断电话之际，他往往会以一句震撼人心的话作为结语：
"总之，今日之宴，若你不来品尝，怕是要抱憾终身矣。"
此言一出，不论是有事与否之人，皆会毫不犹豫地放下手中之事，急匆匆赶来一饱口福。
打完电话后，这位客人淡然一笑，对李青吩咐道：
"如此这般，先前所点的牛肉羊肉各再多切十盘，再搭配些灵植鲜蔬与寒冰豆腐等物佐食。"
李青订下的菜量分毫不差，每盘足有一斤重之多。听见对方要各来十盘，李青不由得苦笑反问：
"兄台邀请了多少高朋满座啊，这么多食材吃得完么？"
闻此言，那人微微一笑，从容答道：
"哈哈，李某人虽无他长，但交游广阔却是事实。这十盘仅是开胃小菜，稍候恐怕还需继续切肉款待。"
见状，李青唯有摇头轻笑，口中答道：
"既然如此，那就承蒙兄台惠顾了。"
就在这一刻，店内又有三人到来，两位男士伴随一位女士。这批顾客与之前那位有所不同，并未一进店门便询问有何招牌菜品，而是敏锐地察觉到店内的独特之处，进而开口发问：
"请问，贵店经营何类美食？看来并不似寻常炒菜馆。"
前台的服务员礼貌回应，嘴角含笑地道：
"先生慧眼如炬，小店主营乃是涮肉，正宗的京华涮肉是也。"
一听“京华涮肉”四字，三位顾客中的女子立刻眼中闪烁光芒，迫不及待地追问：
"京华涮肉？可是货真价实的正宗口味？"
李青见状，亦步亦趋上前接话，幽默回道：
"不敢妄称绝对正宗，但也堪称极为地道。"
闻此言，三人皆忍俊不禁。那名女子收敛笑容，严肃地追问道：
"我的意思是，贵店所用的肉类是否新鲜？京华涮肉讲究的就是肉质鲜美，倘若是冷藏肉，倒不如不吃。"
李青听罢，朝女子竖起大拇指称赞道：
"姑娘果然懂行，本店涮肉，主打便是肉质鲜活。"
说话间，李青随手一指，三人循其所指望去，只见透明橱窗内几位师傅正在忙碌地切割肉片。
无需精通眼力之人，凡目之所及者皆能看出，那些师傅正在切割的肉品异常新鲜，明显乃是当天宰杀的牛羊无疑。
李青含蓄一笑，继而自豪地介绍道：
"非我自夸，为了保证牛羊肉新鲜，我特地从苏黎世布里亚特运来精选牛羊，并在京郊特意辟地饲养。可以说，不论何时光临小店，此刻正在切割的牛羊肉，宰杀时间均不超过八小时。"
在李青充满信心地一番描述之后，三位访客皆流露出浓厚的兴趣。
其中一名男子开口道：
"看来掌柜的你是个实诚人，你说新鲜无比，那就必定没错。给我们每样来两碟吧。"
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