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不少,如果是后面加上两个零,那么夏天或许就会考虑一下,要是加三个零,那么夏天只能眼睁睁的看着,至于四个零,五个零鬼知道夏天什么时候才能有这么多的美食点。

    购买了升级卡后,夏天看着自己眼馋不已却因囊中羞涩买不起的【屠宰术】,只能念念不舍的挪开了视线重新放到【面食】上,想了想夏天还是决定买下来,毕竟以他对商城的了解来说,出品都是精品,买下来只会赚不会亏。

    咬牙购买了【面食】后,夏天看到自己的美食点瞬间少了一百点,变成六十九点,顿时感到心疼不已。

    而被夏天购买的【升级卡】和【面食】瞬间就从‘每日新品’的页面消失,让夏天吓了好大一跳,连忙离开这个页面,点开自己的包裹一看,原来这两样东西都乖乖的出现在包裹的第一二格里。

    夏天心里才松了口气,接着看着两样东西的介绍:

    【升级卡】:可以升级一切东西!(注:此物品极度珍贵!)

    【面食】:包含面,包子,馒头,水饺等面食的技艺!(注:一旦使用将瞬间学会这些技巧!)

    看完这两个介绍,夏天直接对着面食点了两下,只见面食那本书瞬间就消失,然后夏天顿时感觉到脑子凭空出现很多关于面,包子,馒头等等之类的经验和手艺来,一大股的记忆瞬间塞满他的脑海,让夏天疼的脸色发青,浑身冷汗直冒。

    等这些记忆接受完毕后,夏天整个人就好像刚从水里出来一样,浑身湿哒哒的,忍不住摇了摇隐隐发胀的脑袋,夏天忍不住吐槽道:“特么的,这

    也太疼了吧?差一点我就哭天喊地了,幸好我咬牙一直坚持到最后。”

    心有余悸的夏天看了眼第一格的【升级卡】后,瞬间就打消了使用的想法,刚才那【面食】差一点就让他露洋相了,再来一次他肯定顶不住。

    【升级卡】一看就是好东西,夏天如非迫不得已的情况下是不会动用的,因为他不知道下一次会不会在出现这个东西,虽然一点美食点对他来说就好像是白捡的一样,可夏天知道这个应该是和运气,或者说人品有关。

    同时他也明白,这次得到这玩意的代价估计就是彻底败光了他的人品,‘欧皇’是不用想了,‘非酋’是肯定的,只是夏天非常希望自己不是垫底的那个。

    当学会了【面食】的技巧后,夏天迫不及待的就想尝试一下到底如何,连忙重新打开了商城,在食材里面找到了面粉类,一看之下夏天懵比了,面粉种类居然有四大类低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉及无筋面粉,而每种又里面又有好几种不同材料的面粉。

    面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

    面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

    选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。

    很多人在购买面粉的时候会误以为‘高筋面粉=高精面粉’,其实‘高精’的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以‘高级精制’的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。

    由此看来,‘高精’的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非‘高级精制’。

    高筋粉,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

    中筋粉,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散,一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条)

    低筋粉,颜色较白,用手抓易成团,低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

    再简单一点说,你用手抓起一把面粉,然后用拳头攥紧捏成团,然后松开,用手轻轻掂量这个粉团,如果粉团很快散开,就是高筋粉,如果粉团在轻轻掂的过程中,还能保持形状不散,则是低筋粉。

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