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处理好一只鸡后,夏天这才对着林琳四女说道:“刚才我做的你们都看过一遍了,我也不要求你们可以全部做好,只要求在我把鸡放好血,然后你们负责给鸡拔毛就好,至于那些开膛和切块的后面我来,可以么?”
“我尽量吧……”
“我试试看。”
“没问题。”
李思琪和黄玲玉跟王欣着马上开口,林琳则点点头,没有出声。
见状,夏天这才重新抓了只乌鸡出来,动作熟练的给鸡放完血后,这才交给王欣她们,自己继续杀下一只鸡……
等夏天把剩下的乌鸡都杀好后,发现黄玲玉她们三个第一只鸡的毛还没扒好,而她们身边的林琳则是已经开始处理第三只了,身边已经放了两只等待开膛的乌鸡。
然而夏天并没有马上给乌鸡开膛,而是开始帮忙给乌鸡脱毛,他感觉要是他不帮忙的话,以李思琪她们那乌龟速度,估计不花个几小时是搞不定的。
在夏天的帮助下,剩下的几只没脱毛的乌鸡都让夏天给解决了,连那些小毛也都处理的一干二净后,才发现李思琪和黄玲玉还在跟她们手上的那只乌鸡的小毛做斗争,而王欣处理的第二只也在拔小毛,至于林琳则是在处理好第三只乌鸡才不得不停了下来。
不是她不想继续,而是剩下的都被夏天给处理好了,没事可做的她只能看着夏天给乌鸡拔毛,结果却发现,跟自己一小撮一小撮的拔不同,夏天是直接抓这乌鸡的双腿,然后从屁股往脖子推上去,直接就是一大片,不仅快又干净,时间也短。
看着李思琪三人还在跟小毛作斗争,夏天直接不管她们了,开始给后面处理好的几只鸡开膛。
等他把这几只鸡开膛切块后,刚才处理鸡内脏时,李思琪她们两人终于处理好第一只乌鸡,看着两人一脸兴奋之色,夏天就没有吐槽了,接过她们递过来的乌,继续开膛切块大业,刚搞定一只打算搞第二只的时候,王欣这边的乌鸡也处理好了。
见状,夏天马上加快了动手,不到十分钟的时间就把两只乌鸡给开膛切块,这才结束了杀鸡大业。
来不及缓喘口气的他马上开始处理水池里的十来个鲍鱼,一般来说鲍鱼除了外壳不能吃外,剩下的都可以吃,连内脏也可以,只是因为个头太大,所以夏天只能把鲍鱼肉和壳分离开,不然煮汤的话不好煮。
把所有的鲍鱼都去壳后,夏天直接拿刀在鲍鱼身上竖切一刀,接着又横切一刀,鲍鱼瞬间就被分成大小差不多相同的四块,没浪费多少时间十来个鲍鱼都被夏天给处理好放在空的木盆里。
这才开始处理前面抓的那两网兜的泥蟹,看到泥蟹这个头,夏天说不头疼是骗人了,蒸的话蒸笼不够,炒的话锅太小。
不管最后要怎么做,夏天还是老实的清晰泥蟹外壳上的淤泥来,甚至还把螃蟹给大卸八块,把壳里面那不能吃的蟹腮给处理掉。
处理好二十多只泥蟹后,夏天想了
想决定蒸一半,炒一半,要蒸的泥蟹被他给和鲍鱼一样分成四块,别以为四块很小,单独一块都比那些巴掌大的整只蟹还大的多,剩下的十来只则被夏天给切成大小适宜的块头。
中途要不是林琳和王欣回厨房又拿了好几个木盆出来,估计都没东西装了,除了一开始拿的和中间拿的,夏天看着身边摆了十来个装满乌鸡块,鲍鱼块,泥蟹块的木盆,在看看那还没有处理的十副乌鸡内脏,夏天沉默的处理起内脏来。
对比乌鸡和内脏,夏天发现处理内脏更加的麻烦,后面讨厌麻烦的夏天只留下鸡心,鸡肾、剩下的鸡肝、鸡肠那些可以吃可处理起来麻烦的都一次性不要了,放在旁边,打算等下带去丢海里喂鱼。
把十个鸡肾用剪刀剪开,把里面的那些鸡吃的食物给弄掉,在把那层厚厚皮膜起撕掉,看着这拳头大小的十个鸡肾和青枣大的鸡心,让夏天就这么丢了他还真做不出这事来。
这两样东西都很美味,不管是单种煮着吃,还是混合一些蔬菜炒着吃都非常的好吃。
最后,夏天眼露不舍的看了眼被他放弃的鸡肝和鸡肠子那些可以吃的内脏后,咬了咬牙直接把这些都捧起来丢进刚才装热水的桶里,至于乌鸡脱下来的白毛则被他给找了个竹篓给装进去,放在一边。
鸡毛这些东西要白天有太阳的时候才可以晒,现在太阳都快下山了,加上马上就要吃晚饭了,夏天哪里有时间去处理这些没啥大用大鸡毛?
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