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全家人都放下手里的活，连父亲都紧盯着任平生，看他怎么做这只鸡。
任平生拿起小刀，在肌肉块的身上扎了几下，然后撒上盐，从厨房翻出了一个小包十三香，倒了一些，原本想找点料酒，家里没有，打开一瓶啤酒倒在一点，剩下的嘴对嘴喝了一口，解解渴。
过了一会，大姐把婷婷放在屋里炕上睡下，婷婷像个仰面朝天的小青蛙一样，可爱地很。大姐倒出了手，转头去帮忙包饺子，一边埋怨自己的男人什么也不会干。
大姐夫是个懒人，在供销社吃喝惯了，游手好闲地，家务什么都从来不做，除了抽烟喝酒就是赌钱，好在赌的不大，不过，大姐夫也不是一无是处的人，投机做点小生意，时常会有些意外之财。
三个女人在包饺子，别人也插不上手，一边包饺子，一边还关注着任平生怎么做炸鸡。任平生弄了点面粉，又兑了点淀粉，倒了一点点盐搅拌均匀。
大姐夫让大姐埋怨了几句，再看着像那么回事，竟然主动走到锅边，叼着烟卷帮任平生烧火。
白色的油桶里，黄橙橙的花生油流水般倒进锅里，母亲看着有些心疼。一会油烟冒起，赶忙叫大姐给任平生拿个了围裙，任平生笑嘻嘻的戴上围裙，把鸡块在面粉里滚了均匀，一块块地扔到了大锅里。
一会，炸鸡的香味就漂满了屋子。
”这么香？“胖胖地大姐夫看着盘子里鸡块，口水直流。
任平生说：”还要再炸一遍。“
大姐夫把烟头扔进了锅地下，赶忙又在添火。任平生又一次把炸成八成熟的鸡块放进油锅，这次才真的熟了。
家有家规，按照以往的传统，任何一个人过生日，既要炒菜，又要包饺子。
饺子包好了，一排排的摆放在草帘子上就等着下锅，母亲把任平生赶到一边，和二嫂一起炒菜，半小时后，一张大桌子放在地上，八个小菜摆放整齐，焦黄地炸鸡块就摆放在中间。
大姐夫盯了炸鸡块好久，等到人人杯里的酒都倒满了，抢先地夹了一块，虽然还炸鸡块还有点烫，但他几乎要吞下去的样子，看的大伙发笑。
大姐问道：”婷婷爸，我弟弟做的怎么样。“
大姐夫挑出大拇指，满脸地赞赏说：”好！好吃！“
没有生日蜡烛，也没有生日快乐歌，一家人吃的快快乐乐，幸福满满。两只大鸡腿，在母亲的分配下，给了大姐一只，因为大姐要喂婷婷，需要补充营养。给了任平生一只，任平生又把鸡腿给了二嫂。鸡头鸡脖子，从来都是父亲和母亲的，大姐夫自觉地夹了鸡翅膀，一口菜一口酒喝的滋润。
没多久，二哥和大姐夫就对上了，任平生见怪不怪，二哥在部队锻炼出了酒量，大姐夫经常迎来送往的，更是不差，自己原本也就能喝一瓶啤酒，家人都知道，也没人让他喝。
但任平生如今一瓶啤酒怎么会够，二哥和大姐夫你来我往，喝的痛快的时候，任平生已经不声不响的打开第三瓶啤酒。
”二嫂现在没工作吧？“任平生问。
二嫂叹口气：”农村人能找什么工作，就是种地卖菜吧。”
任平生知道，南头村还算是条件一般的村子，相比别的村子，南头村靠近六井镇，除了种地以外，家家户户还在房前屋后种点菜，靠卖菜换点零花钱。二哥复员后，在镇上的一个铸造厂当工人，一个月一百多块的工资，还时有时无。二嫂嫁过来，只能靠房前屋后种点芸豆、茄子之类的菜，换个油盐酱醋的钱。
“二嫂，你觉得炸鸡的味道怎么样？“
”挺好，比嫂子做的还好，什么时候嫂子跟你学学。“二嫂由衷地说：”等回我妈家，我也露一小手。”
“如果在镇上租个房子，做好了卖行不行？”
任平生此话一出，像是炸弹一样，全家人都放下筷子酒杯。
脑袋反应最快的是大姐夫，使劲咽下去嘴里最后一块鸡屁股，又喝了一大口啤酒送了送说：“行，绝对行！”
父亲的眼神是惊讶，母亲的眼神是怀疑。
“别说镇上，就是县里也没有这样的炸鸡，镇上都是老式的烧鸡，虽然味道不差，但镇上的人早就吃腻了，那个老王烧鸡店越做放的盐越多，现在的烧鸡都齁咸齁咸的，这炸鸡做好了，拿出去卖，我拍着胸脯说，保证赚钱！”
任平生说：”我看大姐和二嫂没事，都可以干，不过婷婷还小，等婷婷大了一点大姐再干，二嫂在家里没事，我离报道还有十几天，我帮二嫂把摊子支起来，探探路，大姐夫懂得生意，在镇里帮忙找个地方，等店开起来，再帮二嫂雇个人。“
“真能赚钱啊？，有人买吗？”母亲说：”雇什么人，赚点钱都给别人了，我去帮忙。“
大姐夫掰着指头说：“鸡肉现在一块五一斤，如果做油炸的话，一斤鸡肉一斤鸡肉”
任平生插话到：“一斤出六两。”
“这你也知道？”大姐夫诧异地看了一眼任平生，掰着指头看着天说：“那么算起来，成本是一斤炸鸡两块五左右，老王家烧鸡一斤四块五，那毛利就是两块钱。”
”哎呀！“大姐夫微微一算说：”一天要是能卖十只鸡，就是六十块钱！一个月靠两千，一年毛利两万多呀！“
任平生说：“要是逢三六九镇上赶集呢？”
六井镇逢三六九都有集市，阴历初六初九是小集，初三是大集，周边的村镇都有做生意做买卖的，人流很多。
大姐夫的手抖着，数不过来了：“那绝对，绝对赚大钱！”
任平生说：“那怎么这样，今天就算是开个家庭会议，把事情定下来，明天全家行动，不过要先说好，第一家店，是二哥二嫂的，他们正是用钱的时候，二嫂把路子趟开，大姐再来学。大姐夫明天就去找地方，在供销社附近最好。”
“这个没问题，我知道地方，就在供销社不远，老王家烧鸡斜对面。”
二嫂说：”那，要多少本钱？“
任平生说：”开始不多，租个店面一个月几十块，买些锅，油，还有要打出广告收鸡，再买点饲料，一千块钱差不多够了。“
”那么多？“二嫂看了一眼二哥说：”你二哥一个月工资才一百四，还好几个月没开，今天三过生日，临来想给三买点东西都没钱，就拿了些韭菜“
任平生说：“放心吧二嫂，你和二哥的事就是我的事，我的事就是全家的事儿，我这里有两百块... -->>
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