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高士廉的话,心里也是感叹,李太玄有大才还能心怀天下。
在高府的另一边,长孙无垢的闺房里面,小无垢还在看着李太玄给她写的那首诗,小嘴里还在低声的读着。现在的长孙无垢已经是芳心暗许,想着李太玄那清秀而略带俊朗的面庞,小脸不由得又红了起来,小手在胸口轻轻的拍着。最后捏着那张宣纸进入梦乡之中。
时间就这样充充的过了数日,李家庄已经有了很大的变化,养猪场那边已经有上百头经过阉割的小猪仔饲养了。福伯还买回来四头种猪个十来头母猪,在庄子里面有二十余名妇人专门负责饲养小猪。
后山的窑厂也基本上建好了,李太玄雇佣了二十多名窑工来做工,一半负责烧制水泥,一半烧制玻璃。经过几天的建设,要不了几天估计就可以点火开窑了。
肥皂厂那边现在已经有数十人在做工了,大牛在全面的负责技术和管理。
今天一个新的厂房建好了,是李太玄专门用来做酒的,木匠那边已经做了10来套蒸馏设备,今天李太玄的工作就是把酒做出来。
一早李太玄就带着小梅和另外两个丫鬟来到酿酒作坊,福伯已经安排人采买回来数千斤酒,李太玄的想法是先蒸馏市面上的酒,现在的酒的度数只有10来度左右,李太玄准备把酒蒸馏成50度的样子,根据李太玄的计算5斤酒蒸馏成1斤左右,五斤的成本是50文钱,蒸馏出来的酒一斤卖一贯钱,利润还是很暴利的。
等李太玄到了的时候,已经有十多人在那里候着了,这些都是福伯买回来的下人。李太玄把所有的人集中在一起后说道:“我不管你们过去是怎么样的,现在你们就是我李家庄的居民,享有和其他人一样的权利,你们再我们这里做工,每月有500文的工资,一日三餐管饱。在这里做事只有一个要求,就是保密,不允许泄露我李家庄的秘密。否则后果自负。今天我会教会大家酿酒,酿出最好的酒。”
李太玄说完就安排人把买回来的酒倒入100来斤到大锅里面,然后把蒸馏器放在大锅之上,在蒸馏器上面还有一口大锅,李太玄让人烧火,同时让人把冷水倒入上面的大锅中,李太玄叫过家中的一个下人李忠,对他说道:“你在这里盯着,随时注意上面那口锅里的水,如果热了,就添加冷水,保持上面的水是冷的。”说完后,就叫李忠去看着,自己在前面盯着出酒口,很快出酒口就有液体滴了下来,随着液体不断的滴落,一股浓郁的酒香就飘了出来,李太玄接了一下碗,尝了一下后,觉得现在酒的度数估计在30度左右。看来在蒸馏一遍估计应该可以达到50度了。
很快锅里的酒就没有了,李太玄又把刚才蒸馏出来的酒继续倒入锅中,继续蒸馏起来。第二遍的蒸馏很快的就完成了。李太玄再次尝了一下,嗯,应该在50度左右吧。好酒啊。
于是李太玄把所有人召集过来,倒出一碗给他们尝试,李忠第一个来,喝了一大口后,入口就是一阵火辣。就像火一样的直窜入胃中。大家都看着他憋红的脸,以为酒有什么问题,等了片刻后就听到李忠吼了一声说道:“好酒,公子!我这么多年都没有喝过如此好喝之酒。次酒烈而回香。好酒啊!”
其他人都连忙拿过酒碗,小口的喝了起来,每个人都竖起大拇指说道:“好酒。真是好酒啊。”
李太玄把李忠拉倒一边,对其说:“你现在就开始安排把剩下的就都像我这样重新提炼一遍,记住,第一遍提炼的酒,留出一半,不做二次提炼,剩下的一半做二次提炼。记住了,要把他们区分开。以后酿酒这块就是你来负责了。”
李忠连忙感谢李太玄的重视等。