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只是母女俩不再成为主事人，毕竟杜鹃一个人的精力有限，不可能连轴转。
于是就将这门手艺传给了四个小徒弟，让他们轮番上阵磨枪，试验。
之所以这么大胆，是因为李飒从一开始面试的时候就对他们做了人品测试，但为了保证日后不被人收买，她提前给他们下了忠心符咒，日后这四个人只能死心塌地的为杜记效力。
四个厨子两两一组，分早班和晚班。
早上五点到下午一点，下午一点到晚上九点，一天工作八个小时，保证不累人。
当然，若是他们表现较好，日后或许会考虑给他们点其他方面的好处，比如说力气。
服务员六个人也是跟着厨师两班倒。
人多了，品种自然也就多了，早餐增加了各种馅料的小笼包、中原特色胡辣汤、豆腐脑、豆浆、东关煮、茶叶蛋、各种粥、千层饼、酱香饼还都是原来的那个味儿，没有变。
为了增加人气，李飒特地从空间整来一套先进的叫号设备，以及充值卡会员优惠的活动。
以充值一百元送十元，二百元送二十，三百元送三十，一千元送一百元的活动提升店铺的人气。
这个年代可没有这么先进的设备，所以大家伙都感到非常的新鲜，加之他们家的菜色的确又丰富又好吃，营业额也开始一天比一天高起来。
九月一日，李飒开学了，虽然遗憾不能再在店里面帮忙，但值得庆幸的是，新店的地址和她们学校的距离很近，步行十五分钟就能到达，如此一来，她就能放学之后继续过来帮忙。
原先租的那套房子，已经到期，母女俩又在附近租了三套房子。
母女俩两室一厅，条件没有先前的那个好，不过价格便宜，二百元一个月，一年付的话，只需要两千元，合下来就不足二百一个月了。
六个服务员和杨萍一套房子，三室一厅的，一年也是二百元。
四个男厨师，两室一厅，这个房子条件稍差一点，一年只需要一千元，男生嘛，要求没那么高，凑活能住就行。
况且她们租的是小区的房子，怎么说也比他们先前住的城中村的单间强上很多。
作为宿舍，李飒提前给他们配备了上下床，将来如果有新人过来，也能住的开。
这刚开业没多久，租房就花出去八千块钱，三套房子押金就是三千，租金五千元。
这笔钱还是铺子里办的充值卡暂时缓冲出来的，若不然就母女俩手里的钱，根本就不够。
开了店就意味着要有成本，要进货，每天都要去买新鲜的菜，这个光荣的任务，李飒就主动揽了过来。
根据每天制定的菜单，这个菜单都会在前一晚拟出来，第二天一早，李飒骑上电三轮就要去菜市场买菜，原本杜鹃是不同意的，害怕耽误她的功课，想要自己去，后来李飒也没给她争，结果发现买回来的食材不但价格比她的贵，质量也没她的好。
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