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最后才确认道:“这是一份标准的制式合同。”
“有师兄把关,我就放心了。”朱由检连内容都不看,直接拿起毛笔,在代言合同的末尾签名。
“希望我们合作愉快!”
“合作愉快!”
签完合同以后,两人握了握手。
李秘书长笑着发出了邀请:“今晚不如我做东,请你们品尝正宗的宫廷菜。”
“那敢情好啊!”刘大力忍不住兴奋地搓搓手,再配上他一脸期待的表情。朱由检突然有点馋了。
刘家菜馆听涛阁
包间内装饰的十分古朴典雅。造型简朴优美的鸡翅木八仙桌旁边,摆放着四张仿明代官帽椅。
房间的角落里,摆放着生机盎然的大型盆景。造型独特奇葩,活力十足,一看就知道是精心制作。
南面墙上挂着一幅装帧精美的山水画,是晩清著名海派山水画家杨伯润的作品。北面则是钱塘市著名书法家吴次仁的早期书法作品。
一位约莫三十来岁的肤色黝黑的壮汉,推门走了进来,李秘书长笑着为一脸懵逼的朱由检介绍:
“刘善庭先生是清朝御厨手艺传人,一直按照古法还原宫廷菜。故宫都曾慕名而来,邀请他做主厨。”
刘善庭听完以后,赶紧补充了一句:“我出身于厨艺世家,祖上在明清两代,那可都是宫中的御厨。”
刘大力小声地提示朱由检:“你这次的节目搭档,就是刘大厨。”
“你好,刘先生。”朱由检面带微笑,主动向刘善庭伸出了右手。
“你好,大明星。”刘善庭的手劲很大,朱由检的脸色有点难看。
“我先出去烧菜,等会儿吃饭的时候再聊。”刘善庭就这么华丽丽的走了,留下了面面相觑的三个人。
难道越有本事的人,性格就越古怪?呵呵呵!朱由检打算,待会儿得好好品尝一下刘大厨的手艺。
刘大力强行解释:“咳咳,等你明天去录节目的时候,大概也是这么个流程。刘善庭负责在后厨做菜,你负责在镜头前品尝与点评。”
“仅仅是吃饭,恐怕用不了那么长时间吧?”朱由检心里有点没底。
刘大力为他打气:“你只需要做好你自己,剩下的就交给节目组。”
朱由检点头:“那我就试试吧。”
刘善庭端完菜,就安静的站在朱由检后边,一脸期待的看着他。
刘大力提议:“既然菜已经上齐了,那咱们就开始吧。师弟,你可以把这里当做节目现场。从这一刻起,我们三个人都是你的观众。”
李秘书长饶有兴趣地看着朱由检,这个年轻人可以创造奇迹吗?
朱由检丝毫不怯场,侃侃而谈:“宫廷菜在原料的选择上,有着得天独厚的优越条件。它可以随意选取天下万物中的希世之珍。”
“这道御用佛跳墙,选用鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种原料作为主料,煨于一坛。”
朱由检小心翼翼地揭开坛子盖,一股香味立刻扑鼻而来:“汤浓郁浑厚、料清雅软糯,吃完之后沁人心脾的感觉久久不能离去。”
朱由检拿起筷子,指着摆在正中间的一道菜,开始讲解起来:
“宫廷菜十分讲究菜肴的造型艺术,造型要美观大方,形象生动。”
“这道金鱼戏莲,以鱿鱼为主料巧制而成。鱿鱼卷似金鱼,嬉戏于以鸡蛋、虾料子和青豆精制的群莲中。可见厨师的刀工,非常精湛。”
刘善庭听罢,微笑着点了点头,他对朱由检的点评非常满意。
朱由检紧接着介绍下一道菜:
“有时为了调剂口味,也选用一些市井常见的原料。但其烹调之精细,辅料之昂贵,令人难以想象。”
“这道芙蓉鸡片取材非常普通,不过是用了些鸡胸肉、净鱼肉、鸡蛋清、荸荠、淀粉之类的东西。它的做法,颇为讲究功夫和火候。”
朱由检拿起筷子夹起一片,轻轻地咬了一口:“因其片大而薄,色如白玉,素雅清秀,质地细腻,软嫩鲜滑,宛如芙蓉,故得此名。”
李秘书长眉头紧皱,语气不耐道:“这恐怕还差点意思吧?这个节目,说实话没有达到预期的效果。”
刘大力:“因为只是彩排给自己人看一下效果,所以条件很简陋。节目正式录制的时候,我师弟身穿龙袍,身边有宫女太监伺候着。”
“等到节目做后期剪辑的时候,我们再加上背景音乐。皇帝品尝御膳的感觉,一下子就出来了。”
“这能行吗?”李秘书长半信半疑,他对节目的制作流程不熟悉。
刘大力拍着胸脯保证:“我办事你放心。节目效果肯定让你满意。”
“那就先试试吧。”李秘书长突然觉得自己好像上了一艘“贼船”。
刘大力招呼大家落座:“那咱们就开饭吧,不然等会儿菜都凉了。”
稍等片刻,一群身着旗袍,训练有素的女服务员,就鱼贯而入,手上端着各式各样的豪华菜式。
一顿饭吃得宾主尽欢,月上柳梢了才散席。这回朱由检又喝多了。
一档美食栏目就这样定下来了。
感谢:美丽光华的打赏。