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然而！就在八国联军血洗京城，到处杀人放火、抢劫奸杀时，那个软禁光绪帝的——喜欢垂帘听政的——祸国殃民的败家老娘们儿——所谓的老佛爷——叶赫那拉氏慈禧——撒丫子仓惶西逃了。
具体情况是这样的：当年八月十五日，慈禧太后逼得珍妃投井自杀（后来珍妃尸体葬于河北省易县清西陵，珍妃墓在其后的民国期间、被河北盗墓贼颚世臣等人盗掘，后来颚世臣被民国政府捉拿归案，在易水河畔砍了头！此乃后话暂且先不详述）后，带领光绪皇帝等一干人匆匆西逃。
慈禧太后等人先是狼狈的逃窜到河北省怀来县，随后又辗转逃亡到山西省大同，后来又逃到太原市，最后颠沛流离到陕西西安。
一路上，这个平日在皇宫里颐指气使，一顿饭吃一百多道菜的慈禧老娘们儿，狼狈不堪，吃不上喝不上，非常害怕有追兵追上，拿下她的长头发脑壳儿。
这个操蛋的慈禧，平日独断专横惯了，用餐也很讲究，一顿饭要一百多道菜，实际上有的菜只是看看过过眼瘾，动也不动，最多一道菜能吃个两三口，那就算不错了。
要是每道菜都吃上一两口，那得吃二百嘴，不撑死她才怪哩。吃饭时先喂猫，再用银簪子插入菜肴试探，看有没有毒。
遇到嘻唰唰爽歪歪的重大节日，您比如重阳节神马的，御膳房还得更加小心侍候着，额外地为她做上各种花样的糕点上供。
这些花糕琳琅满目，五花八门儿！有贡菊花的、有金丝枣泥的、也有八宝的……还有各式北京特色的花饽饽。
据说，每年的这天，她还要大张旗鼓，带上李莲英，和一干亲信等簇拥下，到排云殿吃一种专用土炭和松枝儿烤出来的“烧饼夹烤肉”，这可不是一般的“烧饼夹烤肉”，这玩儿慈禧最爱吃。
平素里，虽然御膳房的红案白案厨工们，在技术上高明无比，就连弄个葱花儿葱丝儿，都有专门儿的厨工料理！可是还不能使慈禧这个败家老娘们儿满意。
一旦这老娘们儿吃得不爽不舒坦了，她还要杀人以泄私愤呢。
每年九月间，慈禧按照老规矩要度“斋期”，在这时候，御膳房要为她准备整整二十天的素菜，因为这喜怒无常的老婆子竟然还信佛。
有一年金秋九月，她忽然感冒了，嘴里没味儿，吃嘛儿嘛儿不香，牙也不好胃口也不沾了。
这老娘们儿赶紧把大太监李莲英传唤来，要吃所谓的“九皇素”，厨师就赶紧给她做好了，呈上来以后，看上去色香味儿俱全，常人见了非得垂涎三尺不可。
谁知，这老娘们儿挑剔的那么一尝，就破口大骂起来，嫌菜没味儿，说是味同嚼蜡！要厨工重做。
厨工吓得大气儿都不敢出，只好重打锣鼓另开张，良久弄上来以后，事实上这次做得比上次更牛逼。
可是，老妖婆慈禧因为感冒，鼻子不透气儿啊，嘴里没味儿，很当回事儿！尝了后还是大发雌威，竞下令把这几个厨工都拉出去，让刀斧手给喀嚓了。
但是，现在可不比往日皇宫了，慈禧这厮带着一帮人狼狈西逃，一连逃了好几天，带出的干粮全他妈吃完了。
您想啊，那年头，兵慌马乱的，到处都是闹鬼子，慈禧吓得也不敢停车向官府要粮，只是一个劲儿地往西逃。
途中下雨后，前不沾村后不着店的，她饿得半死，派人找吃的！最后到一个破败没有人烟的村子找了俩鸡蛋，弄熟吃了，依然是饿的哇哇叫。
渴了还喝过雨水，再也不摆酷讲范儿了。
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