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老头是欣赏我的才华呢，却原来是把老子当了枪使，这个张仲景，是只比罗敬还狡猾的老狐狸。
张宁见了众人的神色，微微一笑，却是缓缓道：“不过——人非圣贤，孰能无过？考虑到有部分同僚，只是一时之间糊涂，才会犯了过错，我便给大家一个机会。不管你是谁，也不管你与魔教有多深的瓜葛，只要你在规定的时辰，在规定的地点，向老朽交待清楚问题，向魔教资助了多少银钱，便双倍上缴国库，以作赎罪之款，老朽便保证既往不咎，还会替诸位保密，各位可以继续安心的做生意。”
萧寒大汗，这老头还真有一手啊，连唬带诈再加威逼利诱，这些做生意的都是小聪明，却哪能与张宁这种官场老手相比，定然被他吃的死死的。说张宁手里掌握了名单，萧寒是绝对不信的，昨天抓到的那些虾兵蟹将，却怎能交待出这样重要的情报，这老头是在玩心理战。
“三天之内，我在杭州府台衙门，恭候各位的到来。”张宁缓道：“可若是有人敢心存侥幸——”他眼中闪过一丝厉色：“刀斧加身之时，莫怪老朽无情。”
这两地的商会便在一场打闹、一场比试、一场恐吓中结束了，要说热闹，哪一年的年会也赶不上今年的十分之一。要说惊恐，哪一年的也比不上今年的百分之一，尤其是对那些心中有鬼的商人们来说。
其他诸人也是走了差不多了，便只留下萧寒、大小姐和张宁三人了。张宁笑道：“萧小哥，你切莫慌要走，快快与我说了这油锅洗手的法门吧，老朽好奇的紧呢。”
方才那个手执生杀大权的朝廷一品，眼前这个好奇的小老头，这个张宁，还真是奇人一个。大小姐也满是好奇的道：“萧寒，你快说与我听听吧。”
萧寒笑道：“这个法门，说来也是一钱不值，不过你们可要替我保密，以后指不定还要拿这个再用上一用呢。”
张宁笑道：“这油锅洗手，定然和那石像长出一样，中间取了巧。只是如何个巧法，老朽却是想不出来。”
萧寒点头道：“实际上，这是一个简单的常识的应用。这诀窍便是我在油锅里加了醋。”
“醋？”大小姐惊道：“难怪我闻着有点酸味，我还道是下面酒楼飘上来的，却原来是你这坏人在捣鬼。”
张宁焦急道：“要醋何用？萧小哥，快请接着讲下去。”
萧寒微笑道：“我下去寻油的时候，先把陈醋和油混合放入锅中，由于醋的比重比油的比重更大，醋便沉在锅底，而油浮在上面。这样大家看到的和张大人舀起的都是油，却看不到醋。”
张宁笑道：“没想到这里面还有窍门，我却是上了你的当。那接下来呢？”
“醋被加热后迅速汽化，以气体的形式传过油层往上冒，使油的表面形成如滚开一样的沸腾状，并伴有阵阵青烟升起，很是唬人，而事实上，由于油和炉火之间还隔着醋，油的温度上升，只能靠这醋来传递热气，所以不会那么快沸腾，我们看到的，只是气泡的作用，而那油根本还未热。因此，当大小姐伸手到油锅取铜板时，大家都相信自己亲眼看到的，以为大小姐会受伤，其实却是个障眼之法，事实上，醋层上面的油，只是温热的。”
“原来如此。”张宁道：“不过你加那水垢，却又是何用呢？”
这个张老头，观察的倒是仔细，连丢水垢都没有放过，萧寒当然无法跟他们解释是碳酸钙遇到醋酸发生化学反应生成二氧化碳，只能简略道：“水垢沉到底，遇到醋，便会起些反应，冒出气泡，这样大家看到的油锅滚烫，却也更加逼真。”
大小姐道：“那为何我去捞银钱无事，朱公子却会受重伤呢？”这个也正是张宁心中疑惑之事。
萧寒道：“这便是时机把握的问题了。那油锅中放的醋要适量，不可太少，以确保醋在稍微受热后汽化蒸发。当油锅内油层翻滚、青烟直冒时，锅底的醋实际已所剩无几，而锅里的油尚不太热，手伸入时，感觉温度适宜，所以大小姐可以轻松取出那些铜钱。当然，醋也不能太多，醋太多不容易汽化，汽化后醋的温度也是很高的，也极易被烫伤，这里面有个度的把握问题。”
“萧寒，这样说来，你以前定然是拿这法儿骗了不少人，要不然怎能拿捏的准？”大小姐嘟着嘴道。
今天六章结束了，多多订阅支持。谢谢