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    嘉宾们连续不断近距离参观萧家农场的各个项目,最后又到原生态的镜湖牧场体验了新鲜牛奶诞生的各个环节,这才算尽兴而归!

    本来,这些餐饮企业代表通过这一两个月的合作,就已经对萧家农场生产的食材品质有了非常不错的印象,如今再看到农场、牧场远远高于普通供应商的生产、建设标准,心中的天平自然是越来越倾向于萧家农场。

    尤其是不少以供应西餐为主的餐厅,看到镜湖牧场上两千多头安格斯种牛正在悠然吃草,新生的安格斯小牛犊活蹦乱跳的样子,都是动了心。

    和中餐是以猪肉为主要材料的情况不同,西餐对于牛肉的需求非常大,尤其是作为主食的牛排,在高档西餐厅里最受欢迎。

    目前,国内高档西餐厅里使用的高级牛排大多都是从美国、澳洲、新西兰以及日本进口,价格昂贵不说,有时候配额还很难拿到。

    这也是和国内畜牧业的传统休戚相关,中国的黄牛肉更适合用于中餐的烹饪,国内激素、饲料和农药的大量使用也使得牛排的品质不高。

    因此,这些西餐厅代表看到纯天然原生态的镜湖牧场饲养了纯种安格斯牛,又有以前一些食材给予的信心,自然是来了精神。

    在参观牧场的时候,不断有一些嘉宾找到萧涛、马万里等人,提出了优先供货的想法,毕竟在这样环境饲养出来的安格斯牛。恐怕品质也不会低到哪里去?

    对此,萧涛等人不置可否。只是说明了将来有安格斯牛出栏的时候,会邀请国际上的权威机构前来进行检测、评级,最后还会邀请嘉宾们再次光临银杏村,品尝最新鲜的安格斯牛肉。

    虽然萧涛、萧强几个不太懂牛肉,但是以马万里将近二十年的畜牧业从业生涯所积累的经验,他对于牧场的安格斯牛非常有信心。

    吃着优质牧草,喝着纯净雪山山泉,呼吸毫无污染的空气。再加上适当的运动,这些安格斯牛的品质不会低于美国高端牧场的产品。

    想必,将来邀请美国农业部(usda)前来进行评级的时候,镜湖牧场的牛肉品级会相当高!

    一个上午的参观跨越了农场和牧场超过六七公里的区域,对于这些长年在办公室、厨房工作的微胖人群来说,无疑是一种巨大的考验。尤其高原八月份的阳光异常炙热,若不是萧家农场组织了员工给嘉宾们提供冷饮、冰镇绿豆沙等等。他们恐怕早就受不了了。

    由于不断有精品食材出现在嘉宾的眼前,他们显得有点亢奋,脚下生风,哪怕再累,也是不愿意落下。

    一直到了一点半,总算参观完了镜湖牧场。参观团才搭乘萧家农场方面安排的电动车,回到镜湖酒店。

    在酒店里,厨房已经利用今天早上收获的各种新鲜食材烹饪了一大桌美食,让已经饥肠辘辘的嘉宾们都放下了矜持,犹如饿鬼投胎一般地大吃起来。

    或许是因为太饿的缘故。这些嘉宾感觉今天的午餐特别好吃,尤其是那些三文鱼。可比自家餐厅的味道好多了。

    除此之外,其他的菜肴也是毫不逊色,让这些见多识广的大厨们不得不承认,萧家农场的顶级食材经过精心烹饪之后,确实拥有独特的魅力。

    从昨天晚上开始,萧家农场就不断用各种美食来款待嘉宾们,使得嘉宾们对于萧家农场的底蕴有了更多的认识。

    层出不穷的各种顶级食材,也让嘉宾们有点眼花缭乱的感觉,他们吃过饭后,纷纷拿起萧家农场提供的产品目录,再结合自家餐厅的实际需求,精心挑选订货品种。

    …………

    “看来今天的参观效果还不错!”看着嘉宾们纷纷拿着产品目录回到房间,萧涛相当满意。

    此次供货大会是萧家农场成立之后所举行的第一次大型活动,对于农场未来发展的重要性不言而喻。作为活动的主要组织者,萧涛身上承受了一定的压力,不过从这两天的状况来看,基本达到了预定的目标。

    “是相当不错!”萧大志在旁边点头赞同。

    作为农场养殖项目的主管,今天上午萧大志受到嘉宾们最多的关注,大家都向他咨询关于三文鱼、各种水产、家禽的具体情况,嘉宾们表现出的强烈意愿让萧大志印象深刻。

    从这些嘉宾的言语之中不难看出,农场的水产、家禽包括牧场的安格斯牛,都对他们具有相当的吸引力。

    可以预见的是,明天的订货会开始之后,农场将会迎来源源不断的订单。

    由于上午的参观安排得很满,嘉宾们都很累,下午就没有什么活动了,让嘉宾们在房间里好好休... -->>

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