528糖包子

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    “切，你明天还不一定生得出来，小心难产。”

    饶是郭金莲脸皮厚不在乎，听到这话也有些不开心了。

    陈香忙道，“水沛你别说这种不吉利的，女人生孩子跟走鬼门关似的，可辛苦了，你要多体谅你二嫂。”

    栖水沛自知说错了，哼了一声，不再理会这二人。

    “吃饱了就赶紧给我滚，剩下的粽子都是我一个人的，谁也不许抢，谁抢我就跟谁急！”

    “好嘛。”

    郭金莲手里一大打粽子，早已心满意足，便打道回府了。

    坐在桌子另一角的栖瑶，偷偷摸摸捎带了几个粽子在怀里，便赶紧溜掉了。

    栖水沛没发现。

    陈香目睹了这一切，但是什么话也没说。

    –

    今天迟子鱼还有吃食要做。

    叶儿粑和糖包子。

    这两样都是江城特有的习俗，但真正都做到这两样的人家并不是很多。

    因为大家都嫌麻烦，还奢侈地很。

    叶儿粑是用糯米粉揉成的雪白面团，加了猪油增加色泽。

    取出一小剂面团，揉成一个长宽合适的长方面团，放入粽叶表面上。

    包好，用棕榈叶绑好。

    一个叶儿粑就完工了。

    包叶儿粑比包粽子简单多了，不需要什么技巧，几乎都是对折的过程。

    叶儿粑很快就包好了，最后放了蒸笼了里。

    生火，蒸上。

    做完叶儿粑，便是做糖包子。

    糖包子的馅儿不仅有白糖，还有在锅里炒过的芝麻。

    芝麻要炒过才有一股芝麻香。

    端午做糖包子也是有源头的，这个源头和孔明有关，只不过流传不广，大家对粽子的印象更深一些。

    这天，灶膛里一天到晚都不曾停火，屋顶上炊烟袅袅。

    人远远地便能闻到这边的糯米香气，不可抵挡。

    叶儿粑最先出笼，热气腾腾的。

    新鲜的叶儿粑是最软最香甜的，跟棉花糖一样。

    仿佛只要轻轻一掐，就能化开来。

    一口轻咬下去，舌尖也染上了一丝香糯。