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重点推荐一下小碗的豆腐脑。另外一桶肚肺汤还没有运过来,咱家的面汤还是要用其它汤代替。现在除了附送三个鱼丸的大骨汤外,还有鱼炖豆腐汤可以供客人选择。不过你们给客人做推荐时,要尽量让他们选鱼炖豆腐汤。如果可以的话要和客人提一下,这个汤里的豆腐是咱家自己做的,两文钱一块可以单卖。记住了吗?”
赵三郎点点头,赵四郎却狐疑地问道:“呃,我刚才就想问了,早上妹妹不是说那个大骨汤是用来做浇卤的吗?那每碗怎么只给客人三个鱼丸?不是说好一份儿带浇卤的鱼丸是六个……”在赵四娘凌厉的目光中,赵四郎不得不闭上了嘴巴。
“记住:不管是肚肺汤还是大骨汤,哪怕是后面的鱼炖豆腐汤,只要里面没有汤底,都是配三个鱼丸!六个?那是单卖不送汤!”赵四娘斩钉截铁地说道。
“可是……”
“没有可是!就按我说的卖!有问题回家再问,现在赶紧给我去招呼客人!”赵四娘命令道。
老实孩子赵四郎依然是满脸困惑,还是赵三郎识趣,一把将问题宝宝拖走了。
赵四娘伸出袖子擦了擦额角的汗,心里埋怨道:我都快累死了,你们一个个的就不能省心点儿吗?在这么整下去,真想撂挑子不干了啊!
不过抱怨归抱怨,赵四娘一抬头,看见围在姜老爷子身边的客人散去了,忙跑了过去,把刚刚交代给赵三郎兄弟俩的事儿,又和姜老爷子提了一遍,老爷子笑着应了。
一大清早,铺子里的客人多半是要去码头上做工的人,忙过这一阵,熬到了上工的时辰,铺子里的客人基本上都散了,就只剩下零零星星几个人。
直到这时,大家伙儿终于可以喘口气了。而紧赶慢赶的赵永忠也在此时把碗碟和肚肺汤给运了过来,他后面还跟着捧了好多只碗的姜月娥。
“四娘啊,实在对不住!是爹不好,竟然把这么重要的东西都给弄忘了!”赵永忠一进铺子,就一脸羞愧地向赵四娘道歉。
“爹,没事儿的!下次别给弄忘了就行啦!”赵四娘的脾气来得快去得也快,到了这会儿她心里的气差不多都消了,就连仅剩的一点儿气恼,在赵永忠态度这么诚恳的道歉之下,也全部消散掉了。
“可是……都是爹糊涂,爹犯浑!”赵永忠见小闺女这么大肚,不再责怪自己,反而更加自责,懊悔不已地抓了抓脑袋。
“不就是把东西忘在家里了吗?拿过来就行了,真没什么事儿!”赵四娘见她爹满脸歉疚,忙安慰起他来。
“唉,带着这么多碗碟,委实不敢走快。拖到这会儿才到,怕是耽误了铺子里的生意了吧?”赵永忠还是不放心,急切地问道。
“爹,你真不用担心!碗碟啥的,咱们几个勤快点儿也就洗出来了。至于这肚肺汤,妹妹聪明得很,懂得用鱼汤和大骨汤来代替。所以呀,铺子里的生意一点儿都没有受影响!”赵三郎也忙跑来劝慰他爹。
“没事儿就好,没事儿就好啊!”一直忐忑不安的赵永忠,听到这儿总算能稍稍安下心来了。
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