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25小说网 www.255txt.net,最快更新还珠之金锁重生最新章节!

心中对厨娘生了几分恼意,眼下又是没有桂花,紫薇的不满又是多了几分。虽然桂花却不是时令,但去年难道没有收集一些桂花好好保存,她好不容易来了兴致想要做一下桂花糕却是如此扫兴,紫薇望着厨娘越发的不满。

    只是她一向为人大方谦和,也不好直接就向厨娘表示不满,只能表现大度的装出一副神秘都没有发生的模样。金锁最是了解紫薇,站在一旁观察到紫薇面部瞬间的变化就知道这些厨娘要糟糕,不过小姐没有说些什么,她这个做丫鬟的也只能之后在暗中帮助一下厨娘。

    “金锁,这个糖蒸酥酪是北京城地道的小吃,华琐录中曾记载市肆亦有市牛乳者,有凝如膏,所谓酪也。或饰之以瓜子之属,谓之八宝,红白紫绿,斑斓可观。溶之如汤,则白如饧,沃如沸雪,所谓茶也。炙你令热,熟卷为片,有酥皮、火皮之目,实以山楂、核桃,杂以诸果,双卷两端,切为寸断,奶卷也。其余或凝而范以模,如棋子,以为饼;或屑为面,实以馅而为饽,其实皆所谓酥酪而已。”

    紫薇站在一旁看着金锁先将牛奶倒入锅中用小火加热,等煮熟后晒凉后,“金锁,你要把小心一些把上面的奶皮去掉,记住小心一些。这个步骤一定要仔细。处理好之后放到碗中。然后把上好的米酒到了碗中,和这些牛奶搅拌均匀,按照书上的记载,我们这些牛奶要顺着方向搅拌一千次,金锁你在心中要仔细数好,千万不能有任何的差错。”

    “小姐,我知道了,一千次,不会错的。”金锁看着十指不沾阳春水,只在一旁指点,所有的事情全都是金锁再做。虽然早已经想到会是如此,但金锁看到平日和她姐妹相称的紫薇眼下所为,低着的头露出一丝嘲讽的微笑。前世不就是这个样子,只是她一直没有发觉到这一点而已。每次小姐学些什么最辛苦最劳累的永远都只是她。

    “母亲,您尝尝这个是我亲手做的糖蒸酥酪,书上说这个是京城那边的风味,母亲,您尝尝味道如何?”酥酪做好之后,紫薇看着满身油烟的金锁,吩咐其他丫鬟端着酥酪,让金锁先回去休息,她要让母亲尝尝她的手艺。

    “京城那边的风味?”夏雨荷看着细滑的酥酪,想到女儿第一次做的就是京城的美食。女儿从不知道她的父亲是谁,但却父女连心,第一次下厨做的就是她父亲那里的特产。眼泪从夏雨荷眼眶中流了出来。

    “母亲,您怎么了?是不是味道不好,一定是金锁这个丫头,之前要她搅拌一千次,她一定在心中把数目弄错了,母亲您不要责罚金锁,她不是故意的。您就原谅她这次,我下次会仔细叮嘱她的。”

    夏雨荷听到紫薇提起金锁,才发现站在紫薇身边的并不是金锁,“你这丫头就是心善,金锁这个丫头却是和你从小一起长大,但到底主仆有别,金锁犯了错误,你这小姐不要总是想着为她遮掩,要不我和管家还在的时候还好,等到我们都不在了,也是会出乱子的。这次就先罚金锁一个月的月钱,看你下次还敢不敢为她求情。”

    说起来金锁这次真的是无妄之灾,紫薇为她求情,反而惹得夏雨荷罚了她的月钱,如果金锁站在这里,看到眼前时曾相识的一幕,不知道会作何反应。

    “你们都退下吧,我有事情要和小姐说。”夏雨荷把一碗糖蒸酥酪用过之后,吩咐身边的丫鬟退下。

    “紫薇,今日这碗酥烙的味道很是不错,母亲只是看到这碗酥酪有些触景生情。紫薇,你之前一直问你父亲去了哪里,母亲之前从来没有告诉你,那是认为你的年龄还小。但今天母亲发现紫薇也长大了,你父亲他住在京城,他曾经说过些时日就回来接我们,只是……”

    父亲在京城,紫薇第一次从母亲口中听到父亲的下落,以前只要无意中提到父亲,母亲就是默默的流眼泪,眼下她可算知道母亲竟然在京城。母亲说父亲过些时日就会来接她们,到时候她们就可以一家团聚,甜甜蜜蜜的在一起了。

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