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的，当厨子的怎么得有一招鲜啊。免得你们去了新地方受人挤兑。你们只要有了它，今后不管在哪儿做的炒肝，只要材料没问题，那就都跟咱‘天兴居’是一个味儿。”
“带着吧，在这儿踏踏实实干了这么久了，不能让你们白卖力气啊。再说肯学这个的年轻人也没几个，给你们不糟践……”
嘿，就冲司师傅这份心意，洪衍武和陈力泉就有心给他磕一个了。
何况别人不知这玩意的真正价值，洪衍武当然是最清楚不过的。
在他的记忆里。日后京城小吃那是身价斗涨啊，几乎全是淀粉的一小碗炒肝就能卖九块一碗。而且能做好的店铺屈指可数。有限的几家专营炒肝的老字号可全发了财了。
哪怕他们做的水平和今天的根本没法比。可没有其他替代品啊。老京城人要有段时间不吃这个，身上就不得劲儿。所以没辙，骂归骂，吃还得吃。
这还不算，美国副总统来京，轻而易举捧红了一家假老字号的炒肝店。而另一家经营不善，快干躺下的同行，随后也因为名人效应起死回生。
哪怕那味道狗屁不是，可有了传统小吃和名人宣传的两张虎皮，自然就可以堂堂正正地懵钱了不是？
还别看京城人不上当，外地人吃这套啊。有岁数的懂行，年轻的瞎追时髦啊。共和国别的不趁，就人多，挨个懵呗。
总而言之，日后的炒肝，看似小生意，其实是个细水长流的大买卖。
洪衍武和陈力泉他们要真想干这个，就靠开炒肝店，是完全可以买房子置地，挣出个千万身家来的。如今再有了这紫铜盆儿，那简直就是如虎添翼了。
当然，他们俩的钱这辈子也花不完了。大可不必再靠这个抠小钱儿。可别忘了，洪家的老铺，洪衍武还想着尽可能地重张呢。
其中衍美楼就是饭馆儿。那添上这么一道味道正宗的京城小吃，总不是坏事儿吧？
再退一万步说，这铜盆儿本身还就是文物呢！对不对？
哎，什么也甭说了。反正最后，洪衍武是心花怒放地谢过了两位领导。然后为了回报大家的盛情。
十月末最后一天，他和陈力泉专程在离“天兴居”不远的“便宜坊”设宴，邀请大家伙来聚餐。
而且当天出乎大家的意料，这顿宴请上了两桌好菜不说，酒还是喝得洪衍武他们自带的茅台。另外，红牡丹香烟是一人一条。
结果大家兴致愈加高涨，不少人都是第一次开洋荤啊，哪儿能不喝多了。散席的事后，大部分人都是哩了歪斜。
而洪衍武和陈力泉也确实站好了最后一班岗，不但分头把沙经理和司师傅给送回了家，最后还给他们每人家里各留下两瓶茅台酒。算是表表一点心意吧。
至于事后想想，得了个紫铜盆儿虽然有点损公肥私的意思。可话又说回来了，难道还让洪衍武和陈力泉把到手的宝贝推出去不成？
这要比起那些肆意侵吞国家公共财产的“改革明星”们来说，他们算得了什么呀。
还是司师傅那句话说得对，落他们手里，至少不糟践啊。
要是再用句嘚瑟的话来说，那就叫宝剑配英雄，红粉赠佳人。此法宝，非他们两兄弟莫属也。
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