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虽然生意开张得比较晚，可钱来得一点也不晚。
这不，门一开就进来一个年轻得眉宇间还略微带些稚嫩的制服警员。
呵呵，警察站岗巡逻累了也是要吃夜宵补充体力和动力的嘛。杨胖子的心情好极了，赶忙迎了上去：“哎哟，我说怎么有听见喜鹊叫呢。原来是贵客临门了。欢迎观临，警察同志。”
钱来了啊！
“警察同志，请问你要吃些什么？我立马就去给你现场制作，保证新鲜美味。”
杨胖子经营这个夜宵店，平日接触人多，三教九流的都有。看得多了，自然也总结出来一些相人的心得。
以杨胖子的经验来看，警察可以分为两种，一种是讲理的一种是不讲理的。或者分为一种新兵子一种老油子。来人显然是个新兵子，这种人有一个显著的特别，那就是教条主义严重，不知因地制宜，具体问题具体分析。当然，杨胖子关心的还另有他点，就是新兵子警察的另一个显著特征——非常讲原则，宁愿自己吃亏也不会讹小商小贩的钱，其年轻的脸蛋上写满了维护公平，誓死捍卫正义！杨胖子就是喜欢他们这一点。
青年小警察还没从上班的角色氛围中抽拔出来，一本正经的板着一张脸，似是有心又似无意的道：“听说你这儿的烧烤有时能吃出苍蝇来，这不是真的吧？”
“呃”听警察劈头盖脸的就是这么一句，杨胖子脸都白了，第一反应就是林尘举报他了。
仔细一看，警察貌似只是随口一提，并不是有备而来，这才稍稍放下心来。
“怎么？”见杨胖子神色不对，警察顿时也起来疑心：“难不成你这里真能吃出苍蝇？”
“呵呵。”杨胖子干笑一声：“警察同志，你说笑了。我们饮食行业最忌讳的就是不干净，我又不是不想干了，怎么会呢？”
“再说了，苍蝇都是活的，长着翅膀的，逮着可不容易，又没谁额外付钱给我，我又怎么会干那非我本分内的工作嘛。”
“这倒也是。”警察点点头：“没有苍蝇就好。把菜单拿来。”
“值班一整天了，人都给累坏了。点几个好吃的。犒劳一下我自己。”
“好嘞，菜单这就来。”
杨胖子送上菜单，青年警察接过，也不是什么挑剔的主，看了一眼，就随手点了几道菜，要了一瓶黄酒。
杨胖子手脚确实麻利，速度很快就给警察把菜全部都给上上来了。
不一会儿，警察酒饱菜足，伸手从餐巾筒中扯过一节纸，抹了抹满嘴的油，大声道：“老板，结账。”
一提到钱，杨胖子胖胖的脸上双眼都眯成了两条缝，格外热情的拿着账本迎了上来：“警官您好，一共是八十三块五毛，抹掉零头，收您八十块钱。”
“哦。”警察从口袋中摸出一张来，递给杨胖子：“不用找了。”
杨胖子伸手一接，光滑冰凉的，感觉不对，低头一看，顿时脸色就煞白了。
这回真的是被吓得了。
警察递给杨胖子的是一张照片，上面定格的是县委办综合科的李兵递给一捆整整十万元的钞票给杨胖子的那一瞬间。
“杨胖子，我怀疑你见财起意，收人钱财，与人勾结，意图谋害人命。跟我做一下口供吧。”
“至于你这食品的安全问题，等下会有工商、食药监等部门的专业人员来抽样调查取证鉴定。对食材的来源也会展开深入调查。务必不会放过任何一个置消费者饮食安全于不顾的犯罪分子。对了。”说着，青年警察从裤子口袋中摸出一张一百面值的钞票来，丢给杨胖子：
“刚刚拿错了，这是给你的钱。刚才那不是。不用找了。”