第七十四章 比赛开始,麻婆豆腐 (1/2)
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至于这最拿手的菜,那定然是麻婆豆腐了。
想到这里,周康便从食材中选取了一块上好的豆腐。
也不知道那山野猴子能做什么,怕不是看见什么就拿手什么吧?
周康朝着孙悟空看去,可一下子愣住了。
只见孙悟空也从食材中拿出一块豆腐。
这是没得选了,故意学自己?
那就来试试吧!
周康冷笑一声,将豆腐放在案台之上,刷刷刷!
一阵刀光闪过,豆腐瞬间被切成一个个小块,大小均匀。
这一手,看着众仙家眼前一亮。
没有修为与法力的加持,还能切的如此漂亮,可见其深厚的功底了。
食神和灶神的心也放回到了肚子里面,单单凭借周康这一番高难度且没有失误的手法,他们知道这把必赢了。
孙悟空这边,则是拿着如意菜刀不紧不慢的切着,虽然速度没有周康快,但是每一刀的慢中极其稳重,吃着如意菜刀的手没有一丝一毫的颤抖。
切出的豆腐块若是拿来和周康所切的相比较的话,则是更小,而且每一块形状的误差几乎没有。
炫技?那对不起了,他也会,但是没有必要。
还真就如同周康所想,孙悟空也要做豆腐,而且是一样的麻婆豆腐,但是孙悟空可不是在学他,只是赶巧这也是他的拿手菜之一罢了。
他的神通炎灵战意便是从陈诺的麻婆豆腐之中吃出来的,对于这个,他熟悉的很。
而周康这边,已经开始制作,麻婆豆腐不仅需要豆腐,更是需要上好的绞肉。
周康在食材区细细挑选了最优质的绞肉。
看了一眼依旧在切着豆腐的孙悟空,不屑的笑了笑,就这速度,你学都学不来!
也就不再去理会孙悟空,专心的做起了自己的。
起锅烧油,首先是绞肉,然后是大蒜蒜末,豆豉,红辣椒然后是甜面酱。
周康将早就放在案台上的一个小罐子打开,倒入锅中。
这是他为了今日提前做好了秘制豆瓣酱,作为这道菜的灵魂所在,他自信自己的豆瓣酱能够让这道菜完成机制的升华。
周康将倒入锅中的食材来回翻炒,让其色泽鲜艳。
香辣之味在空气中蔓延,直击心灵,一仙家吸了吸鼻子,多了几分馋意。
“好香...”
其他仙家的脸上也是露出期待的神色。
周康又随即加了一勺汤头,翻炒了几下之后,将已经蓄势待发的豆腐块倒入其中。
加了酒和调味料进行调味,周康又用小火开始煮。
反而孙悟空这边,并没有去拿绞肉,而是不知道在用大锅煮着什么,旁边的豆腐块依旧在当摆设。
闲暇之余,周康也再次注意到了孙悟空的动作。
再看着他与自己那完全不同的步骤,嘴角不禁勾起不屑一顾的弧度,瞎搞一通,这是自暴自弃了?
真是自取其辱!
见火候已经差不多了,周康掀开盖子,立即加入了一些酱油,撒去了蒜末。
看着自己分毫不差,没有一丝失误的步骤,周康眼中多出了几分得意,这一次赢定了!
太白粉加水勾芡便已经差不多了,油沿着锅边加入,转大火,炝锅!
直到锅子都快要烧焦之际,周康这才取出锅中的麻婆豆腐上盘。
再撒上足量的山椒,麻婆豆腐便算是大功告成了。
而孙悟空那边才开始周... -->>
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