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于看到管事的过来。
“郑师傅,开席吧。”
“终于开席了,要是再不开席,热菜都凉了。”
“开席喽~”
管事喊了一声,听到开席声音的宾客们都开始坐下。
在玩过家家的小孩子也不玩了,扔下手里的东西就往母亲或者奶奶身边跑。
“乖孙,快坐下,马上就要吃东西了,可别跑了啊。要是再跑就吃不到东西了。”
早说吃席的时候不要和谁坐在一起。
那肯定是妇女那一桌了。
别说你什么麒麟臂、单身二十年的手速,在她们面前,简直就是小儿科。
她们一只手就能轻松拿捏。
张爱芬搂着孙子,手上拿着筷子,眼睛不适的看一下同桌的人。
看完,她微微一笑,凭她的感觉,这一桌人没有人是她的对手。
“菜来喽,麻辣鲤鱼、扒肘子。”
菜一上桌,张爱芬眼疾手快,看都没看鱼一眼。
一筷子就夹下来一大块肘子皮。
同桌的人看了她一眼,但是都没有说人呢。
“乖孙,快吃吧,这肘子看起来就好吃,你才快尝尝。”
给孙子说完话,张爱芬抬头一看,愣了一下,然后低头往桌子下面看了看。
除了有一条正在吃骨头的狗,下面什么都没有。
再看看空空如也的盘子,张爱芬看了同桌的人一眼。
看到她们嘴上的油渍,她瞬间就明白了。
刚才那个肘子是被她们给分了啊。
看到只剩下一半的鱼,张爱芬耷拉着脸不情不愿的夹了一筷子。
鱼肉放进嘴里的一瞬间,一股辛辣,花椒的味道在嘴里散开。
随着味道散开,一股浓郁的鱼肉味在嘴中出现。
这股味道出现的很是突然,给人一种惊喜的感觉。
我的娘类,这鱼怎么这么好吃,鱼都这么好吃了,那肘子不是更好吃?
想到这里,张爱芬看了一眼正在吃肘子皮的孙子。
看到孙子吃的正香,张爱芬很想尝一尝,可是一想到这里的环境,她还是打消了这个念头。
张爱芬已经想好了,等会再上菜的时候她要多夹一点。
四个人上菜就是快,一桌两道菜,很快就上完了。
上完肘子和鱼,接下来就是凉菜。
一共四道凉菜,分两次上桌。
郑飞已经想好了,先上葱拌牛肉和凉拌黄瓜。
剩下的两道菜,麻汁芸豆和凉拌猪头肉要在后面上。
“葱拌牛肉,凉拌黄瓜。”
刚才没有吃到肘子的张爱芬,看到牛肉上桌,抢先给孙子夹了一筷子,然后又给自己夹了一筷子。
一盘牛肉本来就没有多少,她这两筷子下去,瞬间少了一半。
同桌的几人无奈的对视一眼。
吃席碰到这样的人,是真的恶心。
想到刚才肘子和鱼的味道,几人对这两道凉菜也走很大的期待。
一人筷子牛肉吃起来。
牛肉的肉香和葱的甘甜让人回味无穷。
葱和牛肉的组合是那么的合适。
“这牛肉真好吃。”
“确实,这味道,一看就是厨师自己做的。要是买的不可能有这个味道。”
“这牛肉有一股鲜香的味道,颜色也好看,特别是厚度,你们看看,居然都一样,就像机器切出来一样。”
“这大席师傅不光做菜的手艺好,这刀工也厉害。”
“我听说大席师傅是一个二十五六岁的年轻人,不知道是真的假的。
要是真的这个年纪有这样的手艺,那周围的大席师傅恐怕要接不到多少活了。”
这话你真让他给说对了,自从郑飞的名气传出来以后,离郑庄最近的刘庄刘师傅就受到了很大的影响。
他本来还想着找几个人把他打一顿。
可是转念一想,他觉得太危险,便放弃了这个想法。
正好,李家寨的李铁柱家的儿子结婚,他也去了。
那次正好是郑飞做的大席。
本来刘师傅还有些不服气。
心想,你一个年轻人能做出什么味道的大席菜出来?
结果等到菜一上桌,吃到菜的第一口,刘师傅就服气了。
那味道,他做不出来。
从那以后,他对郑飞的手艺是心服口服。
就是别人在他面前说起郑飞,他也不生气,反而说起郑飞的好话。
说他做的菜好吃,味道很好。
本来这些人想看他的笑话,可是他怎么可能让这些人如愿。
“五香烧鸡、香芋地瓜丸。”
一些小孩子看到香芋地瓜丸,简直就像男孩子见到了奥特曼,女孩子见到了巴啦啦小魔仙一样激动。
大人们也没有和小孩子抢,把香芋地瓜丸都让给了他们。
感受到烧鸡的味道,宾客们不禁感叹。
他们终于吃出来五香烧鸡的味道是那五种了。
“爆炒肥肠、辣椒炒牛肚。”
烧鸡刚吃完,还没有等众人回过神来,又是两道炒菜上桌。
看到肥肠和牛肚,众人客气了一下,然后纷纷下筷子吃起来。
“这两道菜炒的,真是火候到位了,这厨师不会是在五星级大酒店做主厨的吧?能把菜炒成这样,绝对是五星级酒店主厨的地位。”
一位见多识广的中年男子吃过两道菜后惊讶的说道。
“这你可说错了,这位大席师傅可不是五星级酒店的主厨,他只是一个刚从新东方毕业的学生而已。”
听到这话,中年男子的脸上露出了一个我读书多你别骗我的表情。
看到他不相信,男子放下筷子,给他仔细的说了起来。