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金秋之际,农忙过后,人们的荷包又鼓了起来,最近食肆里多了不少闲下来的农人。
辣椒类的菜少量地在和兴食肆推出,先推出的是麻婆豆腐,撒上绿油油的葱花点缀,让红油浸润下的豆腐更显食欲。
“老板娘这红润油亮的是什么菜?”
叶柔介绍:“这是食肆新推出的菜品,叫麻婆豆腐,麻辣鲜香,特别下饭,就是不能吃辣的不建议吃。”
“辣的?可是茱萸?”
“不是,是外藩的番椒,味道比茱萸辛辣,我们叫他辣椒。”
“辣椒?还真是第一次听说,给我来点尝尝看。”
叶柔看着眼前圆润的中年人问:“你能吃辣吗?”
“老板娘别小瞧人,我可是食过茱萸和胡椒的人。”
叶柔笑道:“那行,就怕把你给辣着了。”
后面排队的也有不少人好奇辣椒是什么种味道,纷纷买了尝尝。
买上的食客们尝上一口,辛辣爽麻的感觉瞬间占领味蕾,嫩滑鲜活的豆腐与麻辣烫香的酱料交相辉映,演绎出一场味觉的盛宴,既有舌尖的刺激,又有内心的满足。
不一会儿,食肆里满是此起彼伏的斯哈斯哈被辣到的声音。
第一次吃辣的食客道:“这麻婆豆腐太辣了,我舌头都麻了!”
有人附和:“可不是,吃一口豆腐,我得多吃好几口饭压一压。”
也有能吃辣的食客道:“辣是辣,可香的很啊,越吃越上瘾。”
“对,辣椒的味道比茱萸还有胡椒得劲儿,辣的爽!小二,再来一碗饭!”
“好咧,客官稍候。”
也有观望的人问:“啥味道?真这么辣?”
“你试试不就知道了。”
“试试就试试。”
“来份麻婆豆腐。什么?卖完了!这么快!”
“哟,原来是番椒太少的缘故啊。那明天还有吗?什么?还得看情况?”
……
第二天,食肆又少量地供应了一些麻婆豆腐,很快被一抢而空。
麻辣豆腐成为食客们津津乐道的谈资。
有人好奇番椒长什么样,去找李青鹤和叶柔打听。两人都说是叶明在南边行商时带回来的外藩种子,培育不容易,长得不多,所以麻婆豆腐才每天提供一点。
原本李延宁觉得新鲜的东西要让人接受总是需要时间。没想到秀越县的食客们接受度蛮好,但是不喜欢的人也不少。
喜欢的人很喜欢,接受无能的人怎么都不能接受。两方人经常为辣椒吵吵几句,一到饭点,食肆熙熙攘攘,热闹非常。
几天后,叶柔又推出了回锅... -->>
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