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要用电饭煲煮米饭。

    米缸里还有最后十几斤米,定是撑不到中秋节了。

    由于白石村位于群山之间,光照时间短,日夜温差大,所以水稻一年只能种一季,一般都要过了八月十五才能进行收割。

    收割之后,还得在楼顶上暴晒几天,才能用碾米机碾米。

    陈阳对着米缸发了一会儿呆后,往电饭煲胆内用竹筒量了一筒米,便去淘米煮饭。

    煮好饭后,就把早上买回来的小鲤鱼杀干净,整条放置在菜盘里,切入一些姜丝,然后去厨房里生火。

    厨房的面积不大,只有十个平方左右,被灶台占去一两个平方之后,更是只剩下了十个平方不到。

    往土灶里加入几根手指粗的细木柴,然后用松木块点火,等细木柴完全燃烧之后,再加入两三根稍微粗一点的粗木柴。

    这时候,灶顶上跳出了欢腾的火焰。陈阳把直径约有四五十厘米的大铁锅放上去。

    大铁锅盖住了灶顶圆口,原本直线上窜的欢腾火焰又立即往铁锅边缘逃窜。

    没一会热,铁锅热了,加入去年冬天榨出来的花生油两勺。再等十来秒钟,把杀好洗净的鲤鱼整条下入锅里。

    刺啦一声,锅中瞬间起了白烟。

    鱼肉煲汤之前,如果先用热油煎一下的话,煲出来的汤会像牛奶一样白。

    把鱼煎得两面半熟,再往锅里加入一勺水,然后大火熬煮。

    等汤水煮开了,再把灶里的木柴撤出两根,改成小火炖煮。

    在这期间,他当然不会忘了时不时的去看看小乾。

    小乾倒是很乖,始终躺在婴儿床里,一会儿陷入沉思,一会儿又自说自话似的呀呀学语。

    因为煮好鱼汤要费些时间,陈阳便趁着这个空档,去地里摘了两个茄子回来。

    茄子洗干净切成拇指长短大小的小段,放在菜盘里备用。

    田螺今天早上才捡回来,至少要等到明天晚上才能吃。

    他帮田螺换水后,便把花生藤从独轮车上卸下,然后坐在堂屋门口,一边逗小乾,逗大山,一边将花生从花生藤上摘下。

    一般情况下,农民们都会先把花生藤拔了,带回家后,再一边看电视,一边摘花生。这样没那么辛苦,效率也会比较高。如果要在地里一边拔花生,一边摘花生的话,那就真的是找罪受。

    先别说如火的太阳会把人晒得很难受,光是那大大小小的蚊子就有你受的。

    拔花生的时候还好,因为人体在运动,蚊子没那么猖獗,可如果一旦停下来摘花生的话,那就真的是在活生生的喂蚊子。

    所以,条件允许的情况下,聪明人一般都会把花生藤带回家里再慢慢摘花生,这样一来,白天能拔更多的花生藤,而晚上看电视的时候也可以找点事情做。

    锅里的鱼汤经过将近一个小时的熬煮,已经变得十分浓郁,香味一路从厨房里飘荡出来,格外诱人。

    陈阳去洗了手,把鱼汤倒出来。

    倒出鱼汤之后,再次热锅,不过这次没加花生油,而是加入了白绵绵的猪油。

    猪油在锅里化开之后,就倒入事先切好的茄子条,然后炒软之后封盖油焖。

    煮好茄子之后,陈阳又煎了一个鸡蛋。

    倒不是他贪口欲,而是没有蛋白质补充的话,真的没劲干活。

    如果只是照顾小乾,吃不吃肉或者鸡蛋都无所谓,因为体能消耗不大,就算吃素也完全可以坚持下去。

    可现在他得一边照顾小乾,一边干农活,如果没有足够的营养补充,肉体凡胎的他总会有倒下的一天。

    一旦他倒下了,最可怜的就是小乾。

    所以,就算是为了小乾,他也必须让自己的晚饭有点荤腥。

    所有菜煮好之后,铁锅下灶,将火熄灭,便开始吃晚饭。

    按照医生以及各种育儿专家的说法,宝宝出生四个月之后才可以添加辅食,而且添加辅食还得遵循由少至多,由稀至稠的过程。

    至于米饭什么的,至少得等八九个月之后才能喂。

    但陈阳并不打算遵循这些框框条条去做。

    他把鱼汤表面上的一层花生油滤开,用鱼汤泡了一点米饭,然后把米饭用勺子碾碎之后,就喂给小乾吃。

    小孩子是很神奇的生物,只要食物一到嘴边,便能知道那是不是自己想吃的东西。想吃,他们就会张口,不想吃,就是撬也撬不开他们的嘴巴。

    所以,如果小乾不喜欢吃鱼汤泡米饭的话,陈阳也拿他没办法,反之,如果小乾张口吃的话,则证明鱼汤泡饭对他来说还是可以接受的。

    但是,因为小孩的肠胃还没有完全发育好,所以陈阳也没敢喂太多,只是用小勺子喂了两勺。

    他犹记得以前爷爷奶奶说过,他小的时候,才刚出生三天就开始吃米饭了。

    虽然不知道真假,但也可以想象得到,在他们那个没有奶粉的年代,母亲可能由于过早的投入到工作中而导致断奶,因此,米饭就成了孩子的主食。

    当然,一些家里经济稍微好点儿的比较有空闲的,也能自己弄些米糊给孩子吃。

    但是,大部分都还是会为了节约时间而把米饭喂给孩子吃。

    母亲先把米饭放进自己的嘴巴里,嚼碎之后,再喂给孩子,这几乎是所有农村母亲都做过的事情。

    城里人是怎样的,陈阳不清楚,但他知道,以前的小孩能吃得,现在的小孩也可以。

    孩子的成长,本来就是一个试探与摸索的过程。

    只要在没有伤害孩子的前提下,让孩子自愿的吃一点点米饭,也并非是什么绝对不行的事情。

    当然,一切都要以不伤害孩子为前提。

    小乾乐意张开嘴巴,并且吃得饶有滋味,那就证明,他是喜欢吃这样的鱼汤米饭的,而他的身体,也确实需要这些营养。

    晚饭之后,帮小乾洗了澡,又继续摘花生,一直摘到八点钟才把全部花生摘完。

    而小乾,却独自躺在婴儿床里,浅浅的睡去了。

    大山仍旧像一个忠诚的守卫,静静的趴在婴儿床底下,眯着眼睛,好一会儿才懒洋洋的睁开看看。

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