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> “呜呜……”田金枝哭得更大声了,一甩手跑了出去。
张爱党急忙追出去:“哎,你怎么跑了,我,我,我说的是实话呀,我也是为你好,你要再这样,万一被田橙知道了,估计还得跟你吵一架。”
田橙这边正在地头上干活儿呢,就见她小姨推着自行车过来了。
宋秀臻是一路问过来的,田埂边的小路窄,宋秀臻骑到这边就下来推着走,远远地看见田橙,把自行车停下,她穿着高跟鞋,田间的小路又不平,走起路来就歪歪扭扭的,一路走过去了。
田橙很是惊喜:“小姨你咋来了?”
周围上工的人都停下劳作直起腰来,看着这个时髦又漂亮的女人。
宋秀臻很漂亮,和宋秀致那种温文内敛的秀美不同,她是一种很张扬的漂亮,被这么多人看着,也没什么不好意思的,走到田橙跟前笑了笑,伸出手来:“家门钥匙给我,我回家给你们做饭去,有事中午再说。”
田橙早就看见了那挂子红白相间的五花肉,笑了笑也没说什么,掏出钥匙给了宋秀臻:“小姨,橱柜里有白面,灶房笸箩里有菜。”
宋秀臻接过钥匙,沿着原路返回,回到大院儿里,看见刚才那间屋子已经锁了门,田金枝和那个男青年都不在了,她也懒得理这烂人,直接开门进屋,生火做饭。
天气太热,屋里根本不能生火,田家外墙下的窗根儿跟前,用土坯垒了一个简单的灶。
宋秀臻把带来的肉切成手指粗的条儿,田家灶屋里有摘回来的豆角和土豆,她把豆角抽了丝,用剪刀竖着剪成细条儿,土豆也削皮切成细条,又和了一大块白面。
火苗儿舔着锅底,锅里的五花肉滋啦啦地响,炒成金黄色的时候,把葱姜蒜和调料倒进去炝锅,肉和葱蒜调料产生了奇妙的反应,整个大院儿里都弥漫着香气。
豆角和土豆放进去翻炒一会儿,让它们均匀地沾满了肉上面的油,宋秀臻往锅里倒了半瓢水让它煮着,开始擀面啦。
盐水和的面不软不硬,擀面杖飞快地转动着,一大张圆圆的薄薄的面裹在擀面杖上,用刀竖着划开,一层又一层,薄厚适中。
随着菜刀起落,细细的,短短的面条儿在案板上堆成了一座小山,宋秀致往面山里撒了点生面粉,防着它粘住,把面一层层地撒在菜的上面,等锅里的水干了,面也被焖熟了,一锅焖面就算成了。
俗话说面条子省,面疙瘩费,要吃烙饼得卖地,至于焖面么,那就更是最奢侈的吃法了。
这么一锅费油费肉又费白面的干面出锅,把菜和面搅拌均匀,土豆被熬得开了花,面条上沾着土豆沙,绿的豆角,金黄的肉,还有沾了肉汁的白面条,混在一起的香味简直勾人的魂儿。