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骨,大力翻炒几下,待排骨变色,丢入几颗八角桂皮香叶,倒入酱油,大酱,散篓子,再翻炒几下,又加入几大瓢开水。
要想快速炖烂,火就必须要大。多放点开水就不会还没炖烂就烧干了锅。
让李红军加大了火,王大山盖上锅盖。
趁这个机会,把飞龙汤炖上。
松茸飞龙汤,主打就是一个鲜。
所以这个汤,不需要倒油炝锅。
将飞龙直接放在锅里,加入冷水烧开,加入几片黄芪和当归,小火慢炖,待差不多了放入松茸。
三刻钟后,棒子炖排骨与松茸飞龙汤同时出锅,浓郁的香味把李红军馋的直咽哈喇子。
李红军发誓,这辈子吃的最好吃的东西就是在王大山家里吃的这两顿。
也不怪李红军能这么想,从他爹死了,他就再也没吃饱过。
王大山又炒了白菜,爷仨开始吃饭。
下午没啥事,王大山提议喝点酒。
李红军因下午要驾车回去,就没有喝。但,酒可以不喝,饭不能少吃。
李红军一人吃了三大碗米饭,王正风笑眯眯地看着李红军狼吞虎咽,又看看孙子王大山小口的喝酒吃肉。
他不时的咂么一口酒,心里说不出的喜悦与满足,嘴角不自觉的露出了笑意。
吃完饭,李红军抢着收拾完碗筷就准备下山回家。
王大山喊住李红军,又掏出100块钱,递给李红军:“红军,这钱你拿着,等下回到公社,帮我买20斤鸡蛋,20斤猪肥膘,1斤白糖,2罐麦乳精,再给骡子买点饲料。”
道观里没有鸡蛋,想吃的时候吃不着就很烦。干脆这次鸡蛋多买点,每天早饭能吃上两个。现在长身体,必须多补充蛋白质。
家里也没有猪油,感觉豆油炒菜没有猪油香,干脆买点肥膘多炼点猪油。
再一个,他喜欢炒菜出锅前放点糖提鲜,所以买了点白糖。回头有客人来了也可以用白糖水招待。
至于麦乳精,干脆就是因为他馋了,想喝了。
“行,我明早给你带来。不用给我钱了,我身上有钱。”李红军说着就把钱往外推。
“钱你拿着,你有钱是你的,这个钱是我叫你帮忙买东西的钱,你必须拿着,剩下的再还给我。”王大山说完就把钱往李红军身上塞。
两人推了半天,李红军僵持不下,只好把钱收了起来。出门准备赶车回去。
王大山又追出来:“红军,明天进山打猎,你有没有趁手的家伙?”
“你是说枪吗?枪我没有。”李红军摇头道。
“算了,我这有柴刀,你先拿着柴刀吧,明天来的时候带个水壶,再多拿几个麻袋过来。”
原本王大山想让李红军拿弓箭,但想想没用过弓箭的人使用起来还是有一定的危险,就算了。
说完就让李红军回去了。
下午无事,王正风又去了药田开荒,王大山在诊室中一边替爷爷坐诊一边看书。一下午,也没有一个病人来看病。
到下午5点,王正风回来,王大山去下了点面条,爷孙二人和着中午的剩菜简单的吃了,就各自洗漱回屋休息了。