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，你在里面挑出品质最好的一百担，我们一起精心酿造，作为贡酒。”吩咐完毕，王温带着丁天禄开始挑粮。
第一波四千担的粮食进窑开始酿酒了，其它的粮食暂时放在仓库中，等待新窑筑成后再蒸熟酿造。
生意一天红似一天，库存的酒即将见空，客户的订单还是不断的过来，有本地本路的，更有各路的客商，一句话，皤滩的仙居酒名声已开始传遍大宋各地。
时至初夏，王温经过了稻田，看到水稻经过幼苗期、分蘖期、抽穗期到了结实期，看着田里的稻子，谷粒饱满，心里极为高兴地想，不出意外的话又是个丰收年，再过一个月，又可以开始收粮了。
天有不测之风云，王温刚回到西郭洋的酒坊里，只见东方飘来一片乌云，开始下雨了，这雨绵绵不绝，如天漏一般，倾盆而下，
连续五天没一刻的停歇。永安溪也开始发大水，周围的稻田全被淹没。王温的心一凉，这一季的粮食算是绝收了。
雨还没有停歇的迹象，永安溪沿岸有多个地方决口，洪水泛烂，冲垮了村庄，冲走牲畜。人是跑到高处了，可没了粮食。洪水过后，上万灾民涌到永安城里，闹哄哄的，要求县府衙门开仓放粮。
开仓放粮这是大事，一个县令又怎么能够决定？但派人向朝廷请示，一级一级的批下来，怎么着也得一两个月的时间，这段时间内，万一发生饿死人或民变什么的，自个的乌纱帽就不保了。当官得为民作主，救民与水火之中，不是逼民为盗！无论为己还是为民，都得有所行动。周县令立马派衙役以八百里快骑的形式把信送往东京。可是，不到一天，衙役回来了，报说，到处大雨，驿道不通。
等待朝廷命令，远水解不了近渴，县衙出钱，一是没这么多的钱，二是公帑购粮，与开仓放粮一样，要担极大的风险，除了发动富户捐钱捐粮外，暂时没有其它办法。可要富商拨毛，谈何容易，周县令向师爷问计。
师爷回复：“城里二千余灾民，每天需粮十担，短时并不难办。本次城外受灾之民，多达近万，得到洪水退尽，村民复耕到下一季粮食产出，得有百多
天的时间，需粮万担，数量巨大，本县中，唯有王温的醉仙居酒铺才有这个能力，听说前些日为了酿酒，他们从外地购了上万担的粮食，不妨可以找他商量。”
正在商量怎么派人去请时，衙役来报：“老爷大喜，王温带着十辆大车，车上载满粮食，在县衙门口求见。”
周县令握着他的手，连声感谢道：“王大善人真的是雪中送碳啊。”
县城内暂时平安无事了，可是，各乡各村之间还有无数的灾民得不到粮食。另外，这二百担的粮食是个人的私粮，捐出也无所谓，要救更多的灾民，就得动用酿酒的粮食，这是八家酒铺共同出的钱，不经得他们的同意，也动不了啊。对着县令的进一步请求，王温只能暂时对他表示了歉意。
涨水之时，正是鱼精活跃之日。将军鱼精罗大成感到机会来了，于是，又一次化身人形，来到皤滩。。