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然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。
用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。
加上准备材料，陈衍‘花’了三天时间来做这道佛跳墙，不可谓‘花’费了一翻很大功夫。
做出一道好菜，无非是用心，做事情也一样，要用心。
刘天王对陈衍‘花’费这么多功夫去为他做一道佛跳墙，心里很感动，陈衍作为一个国王的身份，很尊贵，能够‘花’费很多时间，很大功夫非常用心地去做一道佛跳墙，作为享受这道菜的客人，他享受这道食物的美味，还感受到作为客人，得到了主人非常用心的招待。
在陈衍身上，他感受不到那种崇高，尊贵身份带来的高高在上的威严，反而让人觉得非常亲近，‘性’格非常平和，语气温和，笑起来，让人觉得微风拂面，很柔和，陈衍说话很少，很简练，更多的时候，他在倾听，倾听别人说话。
可以说，陈衍给刘天王极深的映象。
刘天王在陈衍家里做客，住了5天，准备回香江了。
《向往的生活》第一集也拍完了，将在8月20日晚间9点，也就是一个星期后在bktv播出。
回到香江的刘天王在微\1博发了一条博文，刚回到香江，......，@陈衍，本以为他是一个国家的国王，身份尊贵，高高在上，跟他相处，肯定有压力的。
不过，这太多虑了，跟他相处，一点压力都没有，就像普通朋友一样，经常被他使唤，第一天就让我去田里挖荸荠，挖完荸荠回到木屋，我全身都是泥，连耳朵里都有泥，......。
很感动的一件事，他问我很想吃什么菜，我当时想都没想，我说，想吃佛跳墙，这是一道非常耗功夫的一道菜，我刚说完，他就去打电话了，后来我才知道，他打电话是派人去中国买绍兴黄酒，绍兴酒坛子，一些做佛跳墙的食材，因为，正宗的佛跳墙要用绍兴酒坛子，将食材叠放在绍兴酒坛子里，然后要用上汤和绍兴黄酒去煮这些食材，......。
做这道佛跳... -->>
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